Ons voedsel Een levenslang verhaal

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789044651201
  • 27 januari 2023
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Louise O. Fresco

Louise O. Fresco (Meppel, 1952) was diplomate en woonde en werkte in Rome. Ze publiceerde de essaybundel De ondraaglijke lichtheid van de vleermuis (1997) en het succesvolle Schaduwdenkers & Lichtzoekers (1999). Eveneens verschenen van haar de romans De kosmopolieten (2000), De Tuin van de Sultan van Rome (2005), Nieuwe spijswetten (2006) en De utopisten (2007). Momenteel woont Louise O. Fresco weer in Nederland.

Samenvatting

Louise Fresco houdt zich al haar hele leven bezig met voedsel, als denker, wetenschapper en schrijver. Ze heeft onnoemelijk veel gepubliceerd, geeft wereldwijd lezingen en praat met wetenschappers, bestuurders en beleidsmakers, en steevast over de vraag: hoe voeden wij 8 miljard mensen nu, en 10 miljard straks?
In dit boek beschrijft Fresco hoe haar denken over voedsel is veranderd. Ze gaat in op actuele kwesties die ons allen bezighouden, maar geeft ook vele kleurrijke herinneringen.
Reizen, gerechten, de nieuwste wetenschappelijke inzichten en kunst die haar inspireert vormen aanleiding tot associaties en vragen. In Ons voedsel komt alles aan de orde: schaarste en overvloed, geboden en verboden, gezondheid en ziekte, en uiteindelijk de verhouding tussen de mens en de planeet.
Ons voedsel is een optimistisch boek over de verhalen achter iedere maaltijd. Het is een geëngageerde en prachtig geschreven getuigenis van een leven waar voedsel, datgene wat niemand onverschillig kan laten, als een rode draad doorheen loopt.
Louise O. Fresco (1952) is wetenschapper, columnist voor NRC Handelsblad en de auteur van de veelgeprezen romans De kosmopolieten, De utopisten (shortlist Libris Literatuur Prijs), De idealisten en recent De plantenjager uit Leningrad. Haar boek Hamburgers in het paradijs geldt als haar magnum opus over landbouw en voedsel. In juni 2022 neemt zij afscheid als bestuursvoorzitter van Wageningen University & Research.
Over Hamburgers in het paradijs:
‘Haar internationale perspectief is verfrissend, haar uitleg helder en niet-technisch, en haar weigering om gemakkelijke antwoorden te kiezen (...) een welkome afwisseling van de vaak simplistische ideeën in de media.’ The Wall Street Journal
‘Fresco pakt gevoelige kwesties één voor één aan, met respect voor de emoties, maar ook met nuance.’ Trouw
‘De ondertitel is Voedsel in tijden van schaarste en overvloed, en er is niemand die dit wereldvraagstuk met meer kennis en elegantie kan verwoorden dan Fresco.’ Elsevier
Over De plantenjager uit Leningrad:
‘Dit boek is overduidelijk een hartstochtelijk pleidooi voor zorgvuldige wetenschap, voor internationale wetenschap ook, en tegen het gevaar van politici die zich inlaten met feitenvrije charlatans.’ Christiaan Weijts, De Groene Amsterdammer
‘In de natuurbeschrijvingen waait er een lyrische of zelfs extatische geest door de bladzijden, en dwingt ze bewondering af door haar geestdrift, scherpte en energie.’ Sjeng Scheijen, de Volkskrant
‘Ze weet Vavilovs gedrevenheid, nieuwsgierigheid en doorzettingsvermogen uitstekend tot leven te brengen, nauwgezet en met emotionele diepgang.’ De Standaard *****

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
27 januari 2023
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Louise O. Fresco
Hoofduitgeverij
Prometheus

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
127 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
200 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
127 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
200 mm
Verpakkingsgewicht
398 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789044651201

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
1
2
0
0
0
  • 'Ons voedsel' kritisch bekeken.

    Vanuit haar langjarige en brede ervaring (wereldwijd) en grote deskundigheid bekijkt geeft Louise Fresco 'ons voedsel' met en open en kritische blik. Ze voorziet oppervlakkige deskundigheid van nieuwe informatie en vaststaande inzichten van nieuwe overwegingen en perspectieven.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Een echte aanrader

    Een heel genuanceerd verhaal over voedsel, natuur, klimaat, enz. Het geeft hoop, Het is het tegenovergestelde van een doemscenario. Het laat zien dat er oplossingen bestaan voor de zeer grote uitdagingen van deze tijd en voor de komende jaar.
    De auteur heeft een heel grote ervaring en vergelijkt situaties van vele landen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Snelle levering

    Opdracht snel en goed uitgevoerd

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    3

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 23 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen