Ontbijt recepten en verhalen voor in de ochtend

Auteur: Mara Grimm
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048829224
  • Druk: 1
  • juni 2016
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Mara Grimm

Mara Grimm (1979) is culinair journalist. Ze studeerde Nederlands aan de Universiteit van Amsterdam en schreef een bekroonde scriptie over kookboeken in oorlogstijd. Sindsdien schrijft ze over eten voor tijdschriften als Elle Eten, Delicious, Radar en LINDA. Ook maakt ze boeken voor en over restaurants waaronder de Supperclub, Pure C en Oud Sluis.

Samenvatting

Op Instagram is elke foto van een bakje havermout een instant hit, de ontbijtzaken schieten als paddenstoelen uit de grond en McDonald's experimenteert met een all-day breakfast. Kortom: ontbijten is hot. En dat terwijl het ochtendmaal in de middeleeuwen nog gold als en teken van gulzigheid. In ONTBIJT duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Wanneer is het ontbijt als maaltijd ontstaan? Wat is er sindsdien veranderd? En waarom is het nu opeens 'the hippest of all meals'? Daarnaast gaat Grimm op zoek naar de lekkerste gerechten voor in de ochtend, vertelt ze hoe ze zijn ontstaan én hoe je ze het beste kunt bereiden. Van het perfect gekookte ei tot een full english breakfast. Van een boterham met pindakaas van Jonnie Boer tot de favoriete koffie van Beethoven. En van de ultieme nasi goreng tot klassieke eggs benedict.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
27 juni 2016
Aantal pagina's
192
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Mara Grimm
Hoofdredacteur
Lars Hamer
Tweede Redacteur
Lars Hamer
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
933 g
Product breedte
195 mm
Product hoogte
23 mm
Product lengte
257 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
257 mm

EAN

EAN
9789048829224

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Select-bezorgopties
Gratis verzending
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 6 reviews
3,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

2
1
3
0
0
  • Geschiedenis van ontbijten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    Geschreven bij Ontbijt

    Ik had bij dit boek meer recepten verwacht. Het is een leuk boek om te lezen en een overzicht te krijgen van de verschillende manieren van ontbijten, maar een kookboek is het zeker niet.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Onbijt boek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Weinig recepten

    Veel achtergrond informatie, maar niet super veel recepten als je kijkt hoe dik het boek is

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • tijd voor ontbijt
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mara Grimm wil je laten zien dat een ontbijt meer kan zijn dan het boterhammetje met kaas of hagelslag in de ochtend. Ze vertelt eerst over de geschiedenis van het ontbijt. Het schijnt vroeger helemaal niet zo gewoon te zijn om te ontbijten. Een interessante geschiedenisles volgt. Heel veel dingen die ik echt niet wist. Van de middeleeuwen tot de IKEA, alles komt aan bod.

    Ze speelt met dit boek eigenlijk heel mooi in op de nieuwe trend die je overal in de wereld ziet. Iedereen ontbijt (en maakt er een foto van op social media) dat stimuleert om er iets bijzonders van te maken. Of om de deur uit te gaan om het samen te doen in de vele restaurants of winkels die ontbijtjes aanbieden. En dat is ook gezond want dan besteed je er meer aandacht aan.
    Daarna volgt een wereldreisje langs ontbijten, van het ei tot granen en van fruit naar groenten. Alles kan.

    Er staan ook recepten in en een aantal heb ik uitgeprobeerd. Ze zijn niet moeilijk. Ze zien er bij mij wel anders uit dan op de foto’s in het boek maar dat is vaker zo.
    Ik vond dit een leuk en bijzonder kookboek dat er mooi uitziet door de foto’s en dat je stimuleert om de wekker eerder te zetten en lekker te gaan….ontbijten!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • uniek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    als cadeau gegeven en voor mijzelf gekocht, AANRADER!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Mooi en vlot
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Een mooi en vlot geschreven boek over het ontbijt in al zijn diversiteit. Informatief met leuke weetjes, prachtige fotografie en ontbijten uit diverse culturen komen aan bod. Ook al doe je niets met de recepten, dan blijft dit boek een genoegen om te lezen. Ook leuk als cadeau.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuke aanvulling
    • bijzonder ontbijtjes
    • veel verhalen er omheen

    Lekkere maar vooral hartige recepten. Veel verhalen en daardoor meer als aanvulling op andere kookboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
26 95
Uiterlijk 3 oktober in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Serious and Fun - I.T. Media
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Serious and Fun - I.T. Media

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen