Onze Koreaanse keuken
Onze Koreaanse keuken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • Introductie: 2016-02-15
  • Blz.: 272 pagina's
Alle productspecificaties

Jordan Bourke

"Jordon Bourke (born 11 November 1994) is a former professional Australian rules footballer who played for the Brisbane Lions in the Australian Football League (AFL). The son of former Geelong and Brisbane Bears ruckman Damian Bourke, Jordon is a tall strong-marking player who can play at either end of the ground.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Van kimchi tot bibimbap; ruim 100 recepten uit de onontdekte keuken van Azië: Korea.

Onze Koreaanse keuken is een spannende collectie van heerlijke, makkelijk te maken recepten uit de Koreaanse keuken: de nieuwste ontdekking in culi-land en hard op weg om een van de grootste food-trends van de komende jaren te worden.


Het boek laat je niet alleen kennismaken met klassiekers als kimchi en bibimbap; het introduceert een heel nieuwe eetbeleving waarin de smaken en de cultuur van Korea centraal staan. Geïllustreerd met prachtige en authentieke foto's helpt Onze Koreaanse keuken je de geheimen van authentiek Koreaans eten te ontdekken.

De meer dan 100 recepten zijn zowel voor beginners als de meer doorgewinterde koks een fantastische kennismaking met K-food. Wat te denken van roergebakken pikante inktvis of in sesam en soja gemarineerd rundvlees? Of een dessert van met pecannoten en kaneel gevulde pannenkoeken? Verwen jezelf met een van de vele rijke soepen en stoofgerechten, maak je maaltijd compleet met een of meerdere vegetarische bijgerechten of geniet van vlees- en visgerechten met een Koreaanse twist.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
15 februari 2016
Aantal pagina's
272
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jordan Bourke
Tweede Auteur
Reijna Pyo
Hoofduitgeverij
Karakter Uitgevers Bv

Vertaling

Eerste Vertaler
Jacqueline Ijsselstein
Tweede Vertaler
Ewout Hanselaar
Co Vertaler(s)
Jacqueline Ijsselstein

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1036 g
Product breedte
197 mm
Product hoogte
29 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
254 mm

EAN

EAN
9789045210438

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 12 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

10
2
0
0
0
  • Echte koreaanse keuken
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijk kookboek. Nu al ongeveer de helft van de gerechten geprobeerd te maken. Meesten smaken zoals ze ook in Korea te vinden zijn. En de ingrediënten zijn makkelijk te vinden in de NL supermarkt, maar af en toe moet je even langs de toko *gelukkig alles lang houdbaar dus kan groots inslaan in 1x. Voor mensen die coeliakie hebben wordt het ietsjes moeilijker omdat red pepper paste in de winkels altijd tarwe bevatten, maar er staan online genoeg recepten om hem zelf te maken van scratch. Uiteindelijk is veel daardoor met een beetje aanpassing goed te maken :)

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Inspirerend Koreaans koken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek geeft een kijk in een nog niet zo'n bekende keuken. De foto's zijn mooi en de recepten zijn duidelijk .Er staan leuke verhalen in. De ingrediënten zijn niet allemaal makkelijk verkrijgbaar ; goed zoeken op het internet levert veel nieuwe kook inspiratiebronnen op

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • koriaanse keuken: aan te bevelen
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    veel informatie prettig om te lezen, en bruikbare recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Authentieke smaken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • authentieke smaken

    Uitgebreid en mooi uitgevoerd kookboek. Veel authentieke recepten met duidelijke beschrijvingen en foto's. Weinig vereuropeest dus de smaken zijn ook zoals ze horen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Leuk kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi kookboek goede voorbereiding voor de vakantie.
    Lekker recepten eenvoudig te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Koreaanse keuken is hot.... en dit boek ook
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • deskundig
    • authentiek
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi uitgevoerd gebonden boek dat naast de recepten van diverse Koreaanse gerechten ook wetenswaardigheden over eetgebruiken en Koreaanse achtergronden geeft. Het boek is uit het Engels vertaald, maar dat merk je niet. Bij de ingrediënten wordt soms een tip gegeven hoe iets te vervangen door in westerse supermarkten te vinden ingrediënten als de Koreaanse equivalenten niet ruim beschikbaar zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • In heel goede staat.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Goede staat
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heel duidelijke boek. Mooie plaatjes en al de recepten goed beschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goede staat

    Super blij mee, tweedehands handelaar GMS-books is een eerlijk bedrijf met boeken daadwerkelijk in uitstekende staat.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Ok boek

    Interessant inzicht in de basis van de Koreaanse keuken. Leerrijk. Er wordt wel nogal kwistig met honing en maple syrup omgesprongen. Misschien is dat effectief wel zo, ik ben nog niet in Korea geweest. Maar dat passen we dan wel aan naar smaak.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Koreaans koken in duidelijke taal
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Verzorgd boek met een duidelijke uitleg over de koreaanse keuken en gebruiken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol.com app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen