Op weg naar een fijnzinnige landbouw

De theoretische grondslag voor de biologisch-dynamische landbouw van Rudolf Steiner is inmiddels ongeveer een eeuw oud. Dit boek toont aan dat de werkwijze en principes van deze methode nog springlevend zijn. Jan Schrijver en John van de Rest weten in een zeer toegankelijke stijl de positie van de huidige bd-landbouw ten opzichte van de biologische en gangbare landbouw duidelijk te maken. Je hoeft niet meteen even enthousiast te zijn over alle deskundigen met wie de schrijvers in gesprek gaan. Maar het totaalplaatje is breed en veelomvattend. Vooral de toekomstvisie van Herman Wijffels spreekt tot de verbeelding! Zeker in het licht van de discussie over de dreigende voedselschaarste voor een sterk groeiende wereldbevolking. Goed boek met prachtige foto's!

Biodynamische boer Jan Schrijver maakt - na veertig jaar hard en succesvol werken - samen met medeauteur John van der Rest een reis langs deskundigen uit de gezondheidszorg, economie, landbouw en marketing. Allen maken zij duidelijk dat onze gangbare landbouw ten koste gaat van mens, natuur en bodem. Het boek is een verhelderend pleidooi om de productie van ons voedsel cyclisch te gaan invullen, alleen dan blijft de veldleeuwerik vliegen boven onze akkers, neemt de gezondheid van mensen toe en daalt de uitstoot van Co2. Een aanrader.