Comfort Engelse editie

Name: Comfort
Rating: 4.4 (7 reviews)
Author: Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi

Taal: Engels

Vergelijk met andere artikelen

Auteur:

Yotam Ottolenghi

Helen Goh

Uitgever:

Ebury Press

Penguin Random House UK

Vertaald door:

Yotam Ottolenghi

EngelsHardcover978178503891405 september 2024320 pagina's

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is chef-kok en eigenaar van verschillende in Londen gevestigde deli's en de NOPI- en ROVI-restaurants en auteur van elf meermaals bekroonde bestsellers, waaronder de everseller Simpel, Plenty, Flavour en Comfort . Hij schrijft al meer dan dertien jaar voor de Saturday Guardian en levert regelmatig bijdragen aan de New York Times. Zijn toewijding aan het promoten van groenten, evenals ingrediënten die ooit als 'exotisch' werden beschouwd, heeft geleid tot wat sommigen 'het Ottolenghi-effect' noemen. Dat betekent zoveel als: het creëren van een maaltijd vol kleur, smaak, overvloed en zonneschijn. Yotam woont met zijn gezin in Londen. Eerder woonde hij enkele jaren in Amsterdam, waar hij voor altijd verliefd werd op de Nederlandse kroket en waar in 2026 een Ottolenghi-restaurant zal openen.

Alles van Yotam Ottolenghi

Samenvatting

Let op: Engelse editie

Make a recipe a few times and it becomes habit. Make it enough and it becomes home.

In his much-anticipated new book, Yotam Ottolenghi brings his inspiring, flavour-forward approach to comfort cooking, delivering new classics that taste of home.

A bowl of pasta becomes Caramelised Onion Orecchiette with Hazelnuts & Crispy Sage, a warming soup is Cheesy Bread Soup with Savoy Cabbage & Cavolo Nero, and a plate of mash is transformed into Garlicky Aligot Potato with Leeks & Thyme.

Weaving memories of childhood and travel with over 100 irresistible recipes, Ottolenghi COMFORT is a celebration of food and home – of the connections we make as we cook, and pass on from generation to generation.

This is comfort food, Ottolenghi style.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 05 september 2024
Aantal pagina's: 320
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Vertaling

Eerste Vertaler: Yotam Ottolenghi
Originele titel: Ottolenghi COMFORT

Betrokkenen

Hoofdauteur: Yotam Ottolenghi
Tweede Auteur: Helen Goh
Hoofduitgeverij: Ebury Press
Tweede Uitgeverij: Penguin Random House UK

Informatie over de fabrikant

Fabrikant Naam: Van Ditmar Boeken
Fabrikant Adres: Hondiuslaan 44 - 3528 AB - Utrecht - NL
E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant: sales@vanditmar.nl

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Personage van toepassing: Nee
Primaire Productiemaatschappij: Ottolenghi
Product breedte: 203 mm
Product hoogte: 27 mm
Product lengte: 277 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 205 mm
Verpakking hoogte: 30 mm
Verpakking lengte: 277 mm
Verpakkingsgewicht: 1366 g

EAN

EAN: 9781785038914

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Boek, ebook of luisterboek?

Beschikbaarheid

Taal

Bereidingswijze

Documenten

Modelformulier voor herroeping

Reviews

Gemiddeld 4,4 van de 5 sterren uit 7 reviews

goed kookboek voor de liefhebbers

29 januari 202570+ jaarRotterdamHeeft dit artikel gekochtSimba127

Een goed kookboek voor de liefhebbers met leuke gerechten.

Geweldig boek!

4 december 202460-69 jaarHeeft dit artikel gekochtBeppefrouk

Heerlijke gerechten

Geweldig boek.

1 augustus 2026Heeft dit artikel gekochtNancymeskens

Ziet er heel mooi uit en is heel krachtig. Haar voelt heel zacht na het stylen

Niet puntgaaf

21 maart 202640-49 jaarUtrechtHeeft dit artikel gekochtTam247

Lichte beschadigingen

Het ia een prachtig boek met super recepten. Helaas komt het niet puntgaaf aan: kleine krasjes en vlekjes op de kaft. Als ik hef cadeau had willen doen, had ik het teruggestuud.