• Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059567405
  • Druk: 2
  • november 2016
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is de restaurateur en chef-kok van de vier in Londen gevestigde Ottolenghi-deli's, evenals de NOPI- en ROVI-restaurants. Hij is de auteur van acht bestsellers en meermaals bekroonde kookboeken. Yotam is al meer dan dertien jaar een wekelijkse columnist voor de Saturday Guardian en levert regelmatig bijdragen aan de New York Times. Zijn toewijding aan het promoten van groenten, evenals ingrediënten die ooit als 'exotisch' werden beschouwd, heeft geleid tot wat sommigen 'het Ottolenghi-effect' noemen. Dit is een afkorting voor het creëren van een maaltijd vol kleur, smaak, overvloed en zonneschijn. Yotam woont met zijn gezin in Londen.

Samenvatting

'De gerechten van Ottolenghi zijn van een onweerstaanbare schoonheid en zijn boeken hebben dezelfde uitstraling: levendige smaken, heldere kleuren en fantastische, eenvoudige ideeën voor gerechten die een combinatie zijn van Midden-Oosterse en Italiaanse smaken.' Nigella Lawson

De naam Ottolenghi heeft de laatste jaren met een onstuitbare gang onze harten en keukens veroverd. Ottolenghi staat voor een eigenzinnige mix van vooral Midden-Oosterse smaken, royaal en verrassend gebruik van kruiden en specerijen en eenvoudige gerechten waar de kleuren vanaf spatten. Het begon allemaal met zijn traiteurszaken met dezelfde naam in Londen, waarvan inmiddels vier drukbezochte vestigingen zijn. In dit boek zijn 140 van de meest geliefde recepten uit de keuken van Ottolenghi verzameld: niet alleen heerlijke groentesalades, maar ook vis- en vleesgerechten en bovendien ruim aandacht voor brood en gebak. Voor deze nieuwe editie werd de tekst geactualiseerd en de vormgeving volledig herzien.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
2
Verschijningsdatum
november 2016
Afmetingen
27,7 x 20,2 x 3 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Illustrator
Richard Learoyd
Redacteur
Tara Wigley
Co-redacteur
Richard Learoyd

Vertaling

Originele Titel
Ottolenghi The Cookbook

EAN

EAN
9789059567405

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1311 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
277 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 62 reviews
4,6

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

44
15
2
0
1
  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Net als alle andere boeken: heerlijke recepten, die prima te doen zijn als je de typische otto lenghi ingrediënten in huis hebt

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Baschadigd ontvangen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Niet zorgvuldig ingepakt. Boek zat compleet onverpakt in de kartonnen doos en is zo door de brievenbus gegooid. Met als resultaat een beschadigd kookboek. Jammer dat er zo met goederen omgegaan wordt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    1
  • een nieuwe kookervaring
    • Goede recepten

    mooi boek !!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Er gaat een wereld open!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • soms moeilijk om ingrediënten te vinden.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een geweldig kookboek. Ik gebruik het al jaren en heb onlangs weer gekocht om het iemand cadeau te doen. Inmiddels heb ik dit boek al aan meer dan drie mensen cadeau gedaan. Hier is ook mijn ontdekking begonnen dat groenten echt superlekker kunnen zijn ipv iets dat erbij hoort.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Tevreden
    • veel afbeeldingen
    • sommige kruiden zijn lastig te vinden

    Was een cadeau voor mijn vader, hij is er erg blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Een echte aanrader voor kookliefhebbers
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Moeilijke recepten

    Duidelijk geschreven recepten. Zoals altijd zijn de gerechten heerlijk van Otto Lenghi.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Meer dan een recept!
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Een prachtig boek voor de echte liefhebber. Die ook interesse heeft voor de kok!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • must have
    • Goede kwaliteit

    prachtig en duidelijk beschreven instructies , inspirerende recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Voor iedereen die graag kookt en eens iets anders wil
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Fantastisch kookboek, alles wat ik eruit klaar maak is overheerlijk. De smaken verrassend.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Echt een aanrader!
    • Goede kwaliteit

    Heldere, mooie en lekkere recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
33 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen