Ottolenghi het kookboek het kookboek
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059567405
- 16 november 2016
- 304 pagina's
Yotam Ottolenghi
Samenvatting
De Ottolenghi-klassieker 'Ottolenghi het kookboek': al ruim 80.000 exemplaren verkocht!
'Dit is simpelweg heerlijk koken... modern, slim en doordacht. Ik ben er dol op' - Nigel Slater
De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de dagen die we op de markt doorbrachten, de geiten en schapen die door de heuvels zwierven, de verse pita met lamsgehakt, fijngesneden peterselie, gerookte koteletjes, zwarte vijgen, stroperig zoet gebak.
Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi zijn de twee mannen achter de succesvolle Londense Ottolenghi-deli's. Naast koken delen ze een andere passie: die voor hun thuisstad Jeruzalem. Beide mannen zijn in hetzelfde jaar in deze stad geboren, Sami aan de Arabische kant, Yotam aan de Joodse kant. Bijna dertig jaar later ontmoetten ze elkaar in Londen en ontdekten dat zij hun taal, geschiedenis en liefde voor lekker eten met elkaar deelden.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 16 november 2016
- Aantal pagina's
- 304
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Yotam Ottolenghi
- Tweede Auteur
- Sami Tamimi
- Co Auteur
- Sami Tamimi
- Hoofdillustrator
- Richard Learoyd
- Hoofdredacteur
- Tara Wigley
- Tweede Redacteur
- Richard Learoyd
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Hennie Franssen-Seebregts
- Tweede Vertaler
- Kien Seebregts
- Co Vertaler(s)
- Hennie Franssen
- Originele titel
- Ottolenghi The Cookbook
Overige kenmerken
- Editie
- 2
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1311 g
- Product breedte
- 202 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 277 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 202 mm
- Verpakking hoogte
- 30 mm
- Verpakking lengte
- 277 mm
EAN
- EAN
- 9789059567405
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Chef
- Yotam Ottolenghi
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Arabisch
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Fantastische receptenToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Praktisch
Geschreven bij Ottolenghi het kookboek
Alle boeken van Ottolenghi worden door ons uitvoerig gebruikt. Op een gegeven moment herken je wel een beetje het patroon van heul veul kruiden toevoegen maar het resultaat is elke keer weer verrassend en ontzettend lekker. Ik ken ondertussen de producten van de Marokkaanse winkel erg goed en vind het leuk dat ik daardoor een andere wereld heb leren kennen. Ik vind dit boek een aanrader. Sommige recepten zijn niet erg makkelijk en het zijn vrijwel nooit snelle recepten maar voor een lekkere maaltijd moet je dat over hebben.
Vond je dit een nuttige review?210 -
Heel leuk!
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Ottolenghi het kookboek
Echt lekkere recepten. Ik was nooit zo'n fan van Ottolenghi, want moeilijk te krijgen ingredienten, lastige recepten en echt een hype. Maar na bij een vriendin meerdere gerechten voorgeschoteld te hebben gekregen uit dit boek, nu helemaal om. Heel lekker, verrassend en ook niet zo moeilijk als van tevoren gedacht. Echt een aanrader!
Vond je dit een nuttige review?120 -
Ook een feest!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- specerijen ontdekken
- Inspirerend
- specerijen ontdekken
Nadat we uit Plenty een groot deel van de recepten hadden gemaakt, wilden we wel meer recepten zien van Ottolenghi. Dit boek is zeker zo leuk als Plenty. In dit boek ook recepten met vlees, voor de liefhebbers. Maar ook brood en zoetigheid... Kortom een boek vol te ontdekken nieuwe smaken en kookplezier.
Het boek is, net als plenty mooi vormgegeven en staat vol mooie foto's.
Een opluchtig is ook dat hij al in zijn voorwoord zegt dat ingewikkelde recepten niet in het boek thuishoren... Maw lekker eten en niet al te ingewikkeld!Vond je dit een nuttige review?120 -
gewoon een heruitgaveToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- heruitgave
Ik ben dol op Ottolenghi. Fantastische heerlijke gerechten, zo ook in dit boek. Daar eindigt het goede nieuws.
De laatste zin van de bol-omschrijving zegt het helemaal: "Voor deze nieuwe editie werd de tekst geactualiseerd en de vormgeving volledig herzien." De recepten zijn 99% gelijk aan die van het oorspronkelijke kookboek. Nieuwe foto's en een beetje de tekst aangepast. Voor de kerstverkoop neem ik aan. Als het de oorspronkelijke versie hebt hoef je deze niet te kopen. Ik kijk uit naar het volgende echt nieuwe kookboek van Ottolenghi.Vond je dit een nuttige review?113 -
Geweldig boek!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Ottolenghi het kookboek
Dit boek is echt een culinair hoogstandje. Heb er al meerdere mooie gerechten mee gemaakt die tot nu toe altijd perfect in balans zijn. Sommige ingrediënten zijn wat moeilijk te vinden, maar met een beetje googlen weet je zo waar je het kunt halen of vind je een soortgelijk ingrediënt dat meestal ook prima smaakt! Verder is het boek duidelijk in uitleg, vol passie + mooie foto's. Een echte aanrader en in mijn ogen net iets leuker dan Plenty!
Vond je dit een nuttige review?40 -
Fantastisch boek. Aanrader!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Geschreven bij Ottolenghi het kookboek
Heb dit boek al enkele malen kado gedaan. De recepten zien er op het eerste gezicht misschien ingewikkeld uit, eens je enkele basisingrediënten in huis hebt maak je echt de verrassendste gerechten. Fantastische smakencombinaties, gezond, uitdagend. Heerlijk boek!
Vond je dit een nuttige review?30 -
I love Ottolenghi!!
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Ottolenghi het kookboek
Mijn nieuwe 'kookbijbel'! Wat een heerlijke, verrassende recepten. Alles wat ik er tot nu toe uit gemaakt heb, was een schot in de roos. Aparte smaakcombinaties. En de gerechten zijn ook nog eens een lust voor het oog.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Zeer origineel en mooi vormgegevenToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Geschreven bij Ottolenghi het kookboek
Originele, goede recepten in een boek versierd met zeer mooie foto's. Dit boek is zeer geschikt als geschenk gezien de originaliteit van de Joodse keuken en de bekendheid van de auteur.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Nooit meer uit eten, behalve bij ottoleghi himself.
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- geen bladwijzers
- zwakke index
Geschreven bij Ottolenghi het kookboek
Al een paar heerlijke gerechten uit gemaakt. Je hebt wel veel ingrediënten nodig, ook heel divers. Za'atar nooit van gehoord, maar gelukkig gaf de man op de markt een zakje van achter de toonbank. Een kruidenmengsel van sesamzaad, sumak, thijm oregano en basilicum. Sumak kende ik toevallig weer wel (poeder van rode bessen) Het is wennen en nadenken, maar de moeite waard. Leuke beschrijvingen. Spannende recepten.
Index zou beter kunnen!!! En van die bladwijzers zou ook handig zijn, bv. lintjes in diverse kleuren.
Maar ik begrijp dat dit boek zo populair is, als je volgens dit boek kookt, ga je nooit meer uit eten!!! Behalve bij de master himself in LondonVond je dit een nuttige review?30 -
Smaakt naar meerToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- beperkte lijst ingrediënten
- Inspirerend
- Verrassend
- beperkte lijst ingrediënten
Geschreven bij Ottolenghi het kookboek
Relatief eenvoudige gerechten die vooral door de kruiden toch heel speciaal worden.
Een prachtig basis kookboek waar je echt mee kunt uitpakken als je kookt voor vrienden.
Ik schaf zeker nog meer aan van meneer Ottolenghi.Vond je dit een nuttige review?20
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 33 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
