Kookbijbels 19 - Ovenbijbel Makkelijke ovengerechten, van aardappelgratin tot zalm-spinazierol

Hier in huis hebben we best al wat kookbijbels liggen waar we met alle plezier uit koken en bakken, maar de ovenbijbel is daar niet één van. We hebben al meerdere gerechten uit dit kookboek geprobeerd en tot nu toe is nog maar één gerecht ons goed bevallen. De recepten bestaan uit vaak maar weinig ingrediënten en dit zorgt er waarschijnlijk voor dat smaak vaak ontbreekt en/of dat het geheel niet mooi samen komt. Voor mensen die koken wellicht lastig vinden, is dit boek misschien nog aan te raden, aangezien het geen intimiderende ingrediëntenlijst bevat en de drempel om hieruit te koken daarmee laag is.

Op de keukenplank heb ik al meerdere kookbijbels staan. Deze is toch wel mijn favoriet. Dit door de toegankelijke recepten en producten. Mooie foto's en goed stap voor stap uitgelegd.

Vandaag het boek ontvangen en het is niet wat ik had gehoopt. Ik lees vaak de reviews en begrijp nu ook de minder positieve reacties op dit boek. Ik vind het daardoor ook een wat zielloos boek. Het uiterlijk is verder prima. Eerder heb ik de bak- en koekjes bijbel van Rutger gekocht en in deze boeken is alles met zoveel meer passie beschreven, echt heel leuk. Dat mist deze ovenbijbel. Daar is het wel een beetje te duur voor.

Dit vind ik helaas de minste van alle kookbijbels die in in mijn bezit heb. Weinig verrassende recepten. Voor bijvoorbeeld wraps heb je echt geen kookboek nodig. Het kwam bij sommige recepten ook een beetje over alsof er nog pagina's gevuld moesten worden. Sommige verwijzigingen naar andere pagina's klopten ook niet, wat slordig is, en het is jammer dat niet overal foto's bij staan. Heb nu een paar keer iets gemaakt, maar dit boek is het niet voor mij. Jammer van het geld. Om met een positieve noot te eindigen; het idee van een gepocheerd ei uit de stoomoven vond ik wel erg origineel.

Veel ideeën voor het avondeten door gekregen.

de recepten zijn erg eenvoudig. Ik vraag me af of ze zelf allemaal uitgeprobeerd zijn. Vooral de gerechten met de zoete aardappel werden niet gaar en daardoor ergernis.