Palestine on a Plate Memories from my mother's kitchen

Palestine on a Plate
Auteur: Joudie Kalla
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781910254745
  • Druk: 1
  • september 2016
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Winner 'Best Arab Cuisine Book' - Gourmand World Cookbook Awards 2016 Palestine on a Plate showcases the wide-ranging, vibrant and truly delicious dishes of Palestine, introducing the reader to traditional methods, cooking styles and flavours. Palestinian food is not just about street-food dishes - it is about the home, where families cook and eat together every day in a way that generations before them have always done. In this book celebrated chef Joudie Kalla pays tribute to family, cooking and home by taking inspiration from the rich heritage of Palestinian cooking. Cooked with the ingredients that Joudie's mother and grandmother use, and their grandmothers before them, experience the flavours of Palestine through: zingy fattet hummus (tangy yogurt, chickpeas and hummus served over toasted pita bread and drizzled in toasted pine nuts and pomegranate seeds); satisfyingly spiced makloubeh (an upside-down spiced rice dish with lamb shoulder and fried aubergines); sticky lemon-infused yalanji (vine leaves stuffed with a herby tabbouleh); and sublimely decadent awameh (honey dumplings). Colourful, stunning photography evoking the vibrancy and romance of the country will bring Palestine into your home and make you fall in love with this wonderful way of cooking and enjoying food.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
15 september 2016
Aantal pagina's
240
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Joudie Kalla
Hoofdillustrator
Ria Osborne
Tweede Illustrator
Ria Osborne
Hoofduitgeverij
Jacqui Small

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1064 g
Product breedte
191 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
250 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
199 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
256 mm

EAN

EAN
9781910254745

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Arabisch
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 5 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

4
1
0
0
0
  • aanrader!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Al jaren woon ik in het Midden -Oosten en probeer de beste kookboeken te vinden. Dit boek kwam uit en de recepten kloppen gewoon. Het lijkt misschien ingewikkeld met alle ingredienten maar het is allemaal goed te volgen en de smaken zijn uitstekend, zoals ik ze ken van restaurants, van de familie recepten van vrienden. Dit boek staat in mijn top 5 van beste kookboeken uit deze regio. Prachtige foto's erbij die dichtbij de werkelijkheid van het recept staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Gezond en smakelijk!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Als je van de Libanese of Arabische keuken houdt, dan mag je dit boek niet missen. Heerlijke recepten en mooie smakelijke foto’s. In het Engels geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Kookboek
    • een aanrader voor liefhebbers van de arabische keu

    Fantastisch boek en prachtige foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Verassende keuken
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Mooie gerechten, niet te ingewikkeld.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prachtige boek over rijke Palestijnse keuken
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Prachtig, inspirerend boek! Fijne recepten en mooi vormgegeven. De Palestijnse keuken is zo rijk. Zeker een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
22 89
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Alle bindwijzen en edities (4)

  • 18,99
    Direct beschikbaar
  • 18,99
    Direct beschikbaar
  • 22,89
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • 33,49
    2 - 3 weken Tooltip

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen