Pasta onweerstaanbare recepten uit de regionale keukens van Italie

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059565364
  • 27 augustus 2014
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Antonio Carluccio

"Antonio Carluccio, OBE OMRI (Italian pronunciation: [anˌtɔːnjo karˈluttʃo]; 19 April 1937 – 8 November 2017) was an Italian chef, restaurateur and food expert, based in London. He has been called ""the godfather of Italian gastronomy"", with a career of more than 50 years. He is perhaps best known for his television appearances, including his partnership with fellow Italian chef Gennaro Contaldo, and their BBC Two television series Two Greedy Italians. Carluccio died on 8 November 2017.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Al zeven decennia lang eet en kookt Antonio Carluccio pasta, en hij is er nog steeds dol op. In dit prachtige nieuwe boek combineert hij zijn enorme kennis met zijn enthousiasme om nieuwe recepten te bedenken.
Antonio leidt ons om te beginnen langs de verschillende soorten pasta en doet daarna uit de doeken hoe je een goede saus met de juiste pastavormen combineert. Met behulp van stap-voor-stap instructies laat hij zien hoe je zelf verse pasta maakt.
Zijn onweerstaanbare recepten omvatten zowel de geliefde klassiekers als heerlijke regionale specialiteiten. Het zijn recepten voor soepen, hoofdgerechten, salades en zelfs desserts, en ze variëren van de traditionele verse tagliatelle met ragù alla bolognese tot moderne gerechten als sedani met wodka en gerookte zalm.
Antonio Carluccio's 'Pasta' biedt alle informatie die je nodig hebt om een volmaakt pastagerecht te maken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
27 augustus 2014
Aantal pagina's
224
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Antonio Carluccio
Tweede Auteur
Priscilla Carluccio
Hoofdillustrator
A. Martin
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Hennie Franssen-Seebregts
Tweede Vertaler
Hennie Franssen-Seebregts
Co Vertaler(s)
Jacques Meerman
Originele titel
Antonio Carluccio's pasta

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Ja
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
212 mm
Product hoogte
26 mm
Product lengte
261 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
212 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
261 mm
Verpakkingsgewicht
1167 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789059565364

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews
3
1
0
0
0
  • perfect voor liefhebbers van échte pasta

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    prachtig boek, schitterende foto's - om honger van te krijgen - ándere recepten en vooral een goede handleiding om zelf pasta te maken, mét of zonder machine. Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • kookboek carlucio

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering

    super boek, back to basics, met makkelijk tot moeilijke recepten...smullen geblazen

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • aanrader

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    mag in geen enkele keuken ontbreken

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heerlijk

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duidelijk beschreven

    Prachtig boek met heerlijke en bovendien duidelijke recepten door de Godfather van de Italiaanse keuken

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 45 euro en 90 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
afwijkende kaft
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Over de serie Koken met Carluccio

Vaak samen gekocht