Patisserie Maison The step-by-step guide to simple sweet pastries for the home baker

Patisserie Maison
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780091957612
  • Druk: 1
  • augustus 2014
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Patisserie, the art of the maitre patissier, is the most admired style of baking in the world and requires the highest level of skill. In this new book master baker and bestselling author Richard Bertinet makes patisserie accessible to home bakers. Richard effortlessly guides you through challenging techniques with step-by-step photography and over 50 easy-to-follow recipes for the most revered and celebrated biscuits, sponges, meringues, tarts, eclairs and other classic desserts. With Richard's expert help, you will soon be creating authentic sweet tarts, bavarois, galettes, macarons and mousses. With creations including lavender and orange eclairs, gateau Saint Honore, tarte tropizienne, Paris brest and cassis kir royal mousse, Patisserie Maison opens up the world of divine sweet creations to novices as well as more experienced cooks.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2014
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Richard Bertinet
Uitgever
Ebury Publishing

EAN

EAN
9780091957612

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
877 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
22 mm
Verpakking lengte
258 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Type baksel
Taart & Cake
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Nog geen reviews
20 69
2 - 3 weken
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.