Patisserie
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789026930669
  • Druk: 1
  • januari 1987
  • 254 pagina's
Alle productspecificaties

Michel Roux

"Michel Roux, OBE (born 19 April 1941), also known as Michel Roux Snr., is a French-born chef and restaurateur working in Britain. Along with his brother Albert, he opened Le Gavroche, later to become the first three Michelin starred restaurant in Britain, and The Waterside Inn, which was the first restaurant outside France to hold three stars for a period of 25 years.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Klassieke recepten, spectaculaire creaties en exclusieve ideeen van twee beroemde patissiers.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
januari 1987
Aantal pagina's
254 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
14 - 99 jaar
Illustraties
Nee

Vertaling

Vertaald door
Janny van der Lee
Originele Titel
The Roux brothers on patisserie

EAN

EAN
9789026930669

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
985 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Niet van toepassing
Verpakking breedte
205 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
260 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

1 review
5,0
van de 5
1
0
0
0
0
  • gewoon top
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Toprecepten, goede uitleg, professioneel maar toch heel bruikbaar voor hobbyist.

    Zeer goede basisrecepten.

Je keuze: Hardcover
167 99
Alleen tweedehands
Als nieuw
Ongebruikt, gaaf en smetteloos exemplaar. LET OP: gesigneerd met opdracht door de auteurs.
Uiterlijk 6 december in huis
Verkoop door BOOX&MORE 9,7
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BOOX&MORE
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Alle bindwijzen en edities (2)

  • 167,99
    Uiterlijk 6 december in huis Tooltip
  • 64,95
    Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.