Peace food leef gezond zonder melk en vlees - met dertig verrukkelijke veganistische recepten

Dit is een prima boek als je geïnteresseerd bent in voedsel, en vooral veganistisch, niet vanwege de recepten die wel in het boek staan, zo n 13 stuks in totaal, maar meer omdat het de wantoestanden blootlegt in de bio-industrie, en het misbruik van dieren voor menselijke consumptie.en dat dit totaal niet nodig is en ronduit een fabel is dat melk bijvoorbeeld goed is voor calcium, het omgekeerde is juist waar, calcium bouwt op maar breekt ook af, zo is vlees ook slecht verteerbaar door de spijsverteringssappen, en waarom je vlees beter van je bordje kan laten als je spiritueel op zoek bent, immers de natuur werkt van laag op laag je neemt de voedingswaarde van het dier in je op dus ook alle antibiotica waar ze wellicht voor resistent zijn geworden en wij niet, de groeihormonen waaronder de dieren tot hun totale gewicht zijn gekomen zodat ze niet meer op eigen poten kunnen staan( dat heeft vooral betrekking op kippen), maar ook het spirituele dieren die geslacht worden hebben een ellendig leven gehad en dat wil je niet in je systeem, en is niet de juiste brandstof voor een vredig en goed leven

Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, duurzaam.