Petromax fp30-t, skillet, 28 cm, pan met steel, gietijzer, zwart

Een wens die ik had, een skillet, kwam nu eindelijk uit. De pan is al voorbehandeld dus kon er na afspoelen met heet water direct mee aan de slag. Voor mij nooit weer een "gewone" koekepan. Vergeet de pan met de anti-aanbaklaag, keramische of wat dan ook. Een gietijzeren pan doet het veel beter. Een eitje bakken, vlees aanbraden, groente...en nadien gemakkelijk weer schoon, zonder aangekoekte laag. Een pan die een leven lang mee gaat wanneer je hem goed verzorgd, geen afwasmiddel gebruiken!! En een pan die zo vanaf het gas de oven in kan, voor gerechten die daarin moeten nagaren.

Wat een geweldige pan. Dit is echt wel even wat anders dan de koekenpannen met een teflon anti aanbaklaag. Ik gebruik deze gewoon in de keuken, op gas. Door de goede geleiding en het hoge gewicht is dit een pan die echt goed heet kan worden en ook heet blijft al gooi je er een groot stuk koud vlees in. Gerechten komen er echt veel beter uit. Ook bijvoorbeeld het opbakken van aardappels. Ook geweldig is hier een panpizza in maken. Eerst even op t vuur, daarna als geheel nog in de oven Echt even goed opletten wat je koopt en even goed in verdiepen bijv. door het kijken van YouTube filmpjes. Je moet er echt een beetje anders mee omgaan dan je normale pan. Zo mag je er bijvoorbeeld niet met afwasmiddel in. Gewoon schoonmaken met een borstel en warm water. Eventueel met een schep keukenzout. Gaat allemaal heel prima. Na afdrogen zet ik m even een minuutje leeg op t vuur om goed droog te worden, anders gaat hij toch roesten. Koolstof anti aanbaklaag in deze pan is echt uit de fabriek al heel prima en wordt door meer gebruik alleen maar beter. Ik hoef niet meer anders. Heb inmiddels ook de fp25 bijgekocht. Kortom: fantastische aankoop voor jaren kookplezier en echt niet veel geld.

Mooie kwaliteit pan, die goed zwaar in de hand ligt en direct van het fornuis de oven in kan worden geschoven - ideaal

Wij wilden graag overstappen op gietijzer in plaats van aluminium met een laag teflon. Veel gezonder om zo alles te bakken. Zorg dat je de pan goed voorverwarmd en maak de pan gelijk schoon na afkoelen. Schoonmaken doe je het beste met enkel heet water en een afwasborstel. De pan bakt zeer goed en de warmte is ook overal netjes verdeelt, heerlijk bakken dit! De 35cm pan is echter wel enorm zwaar en dus minder makkelijk in gebruik. Als je de pan een avondje in een laagje water hebt laten staan (of in de gootsteen hebt weg gezet), hou er dan rekening mee dat de ingebakken beschermlaag er af gaat. (Dit kun je zelf herstellen door de pan meerdere malen met olie licht in te smeren en dan goed te verwarmen door in de oven te plaatsen)

Prima, maar bij lange na is hij geen 20 cm. Ok. Bovenin wel, maar daar ligt je vlees of eitje niet. Dit zou toch echt beter aangegeven moeten worden.

Wat een goede aankoop. Zwaar maar staat dan ook super vast op het fornuis. Vlees schroeit meteen dicht. Ben er super blij mee. Had hem al veel eerder moeten kopen. Wel jammer dat olijfolie minder geschikt is maar dat gebruik ik nog voor andere dingen en in de wok en airfryer. Hoesje voor het handvat is wel raadzaam. Kun je bestellen maar als je handig bent ook zelf maken van een pannelap.