Pierre Herme Macaron The Ultimate Recipes from the Master Patissier

  • Engels
  • Hardcover
  • Introductie: 2015-10-06
  • Blz.: 264 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Including more than 60 elegantly illustrated recipes, Pierre Herme Macarons is the definitive guide to macarons. The uncontested leader of French pastry chefs, Pierre Herme has made the macaron famous, one of the most coveted, sought-after desserts from Tokyo to Paris to New York. In this comprehensive look at the beloved pastry, the classics such as vanilla and chocolate are explored alongside Herme's masterful inventions. His entirely original and inspired flavour combinations-such as cucumber and tangerine, wasabi cream and strawberry, and hazelnut and asparagus-make it clear why Herme's macarons are famous the world over. The genius patissier's best macarons, including many of his newest recipes, are revealed for the first time in a gorgeous volume that almost rivals the beauty of the exquisite creations featured within. Hardcover includes a removable step-by-step guide to techniques used throughout the book.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
06 oktober 2015
Aantal pagina's
264
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Pierre Herm�
Tweede Auteur
Pierre Hermae
Hoofduitgeverij
Stewart, Tabori & Chang Inc
Co Uitgever(s)
Abrams&Chronicle

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1815 g
Product breedte
248 mm
Product hoogte
29 mm
Product lengte
293 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
247 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
291 mm

EAN

EAN
9781617691713

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Type baksel
Taart & Cake
Bereidingswijze
Bakken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 2 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
1
0
0
0
  • Mooi boek
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Mooi boek, met duidelijk uitleg wat je stap voor stap moet doen. Het is een groot boek, maar mooi vormgegeven. De recepten in het boek zijn telkens voor 72 macarons (144 schelpen), wat best veel is als je even iets wilt proberen. De smaak combinaties die hij maakt zijn bijzonder en inspirerend.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • macaron boek
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Goed beschreven hoe te maken met mooie illustraties

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
32 19
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen