Pigs for the Freezer A Guide to Small-Scale Production

Schrijf een review
Pigs for the Freezer
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781847971623
  • 31 mei 2010
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Small-scale pig keeping is expanding, not only in the countryside but also in urban areas. However, at the outset the prospect of owning pigs can be frightening for the uninitiated. Pigs for the Freezer is aimed at the small-scale producer in a suburban or urban environment as well as smallholders who want to keep a few pigs for the first time. It guides the reader through the day-to-day routine of looking after pigs and provides essential information. Moreover, it touches on the emotional side of sending your pigs to slaughter and demonstrates how the carcasses should be butchered. Finally, the author provides a selection of delicious recipes using just about every part of the pig, including the ears. Subjects covered include: Choosing a breed to fit your environment and requirements Buying stock with the freezer in mind Urban pig keeping Housing, equipment and training courses Pig keeping on a small budget The daily routine procedures, pig health and welfare, and rules and regulations Sending your pigs to the abattoir Butchery, smoking and curing, sausage making and specialist meats Pigs as a tool for managing the land, forests, coppices and moorland

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
31 mei 2010
Aantal pagina's
160
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Linda Mcdonald-Brown
Hoofduitgeverij
The Crowood Press Ltd

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
531 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
165 mm
Verpakking hoogte
235 mm
Verpakking lengte
235 mm

EAN

EAN
9781847971623

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Bindwijze: Hardcover
24 38
2 - 3 weken
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen