Plantaardig 80 voedzame en smakelijke recepten uit de keuken van een gepassioneerde chef

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461562845
  • 04 januari 2022
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

PLANTAARDIG is een unieke culinaire gids voor een rijk, smakelijk en volwaardig plantaardig eetpatroon. Ontdek hoe je heerlijk en eenvoudig kunt koken op basis van granen, bonen, wortelgroenten, groene groenten, zeegroenten en leer hoe je zelf groenten kunt fermenteren. Alexander Gershberg laat je kennismaken met de veelzijdigheid van de plantaardige keuken, versterkt door bijzondere Japanse en Israëlische smaaksensaties en kooktechnieken. Deze twee wereldkeukens zijn het toneel voor een nieuwe Nederlandse plantaardige kookstijl waar veel gebruik wordt maakt van groente en fruit van eigen bodem. Groenten zoals pastinaak, schorseneren, knolselderij, koolraap, aardpeer en nog veel meer vergeten groenten uit het ‘noorden’ beleven hier allemaal een welverdiende wedergeboorte. PLANTAARDIG is voor de echte keukenveteraan en voor de thuiskok die geïnteresseerd is in de plantaardige keuken. Door lokale, simpele en betaalbare producten in het zonnetje te zetten, doet Alexander gedurfde suggesties voor een nieuwe stijl van eten, die zowel verrassend, lekker, duurzaam als betaalbaar is.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
04 januari 2022
Aantal pagina's
304
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Alexander Gershberg

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
209 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
279 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
209 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
279 mm
Verpakkingsgewicht
1480 g

EAN

EAN
9789461562845

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Dieet
Veganistisch

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews
3
1
1
0
0
  • Heerlijk receptenboek!

    Alexander schreef een prachtig boek, rijk aan kleurrijke en inspirerende recepten! Sterk aanbevolen !

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heel fijn en mooi kookboek.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Het is een heel mooi boek, met veel mooie en lekkere recepten. Ook veel uitleg over de producten en winkels waar e.e.a. te kopen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Geweldig boek

    Positieve punten

    • Duidelijk
    • Inspirerend
    • Prachtig vormgegeven

    Wat een geweldig boek. Inspirerende recepten, prachtig gefotografeerd. Een must have voor een ieder die zich wil verdiepen een deze mooie manier van koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goede keuze

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Prima naslagwerk

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Voor de liefhebber zeker aan te raden

    Positieve punten

    • mooie vormgeving
    • mooi geillustreerd

    Negatieve punten

    • Veel recepten met Seitan en Tofu etc.

    Mooi boek que recepten en illustraties maar qua recepten gestoeld op Japanse en Israelische smaakbeleving niet echt iets voor mij. Veel Seitan en Tofu en soms ingredienten die ik niet eens ken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 32 euro en 50 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • De mens is een plofkip
    18,99
    Verkoop door bol
  • Energy & Vegan
    Adviesprijs 29,99 27,95
    Verkoop door De boekenkast.nl
  • Vegan for friends Tweedehands
    Adviesprijs 24,99 16,99
    Verkoop door Boekenkraam.nl
  • TLV Vegan
    39,99
    Verkoop door bol
  • Every Day Vegan
    25,99
    Verkoop door bol