Plantaardig 80 voedzame en smakelijke recepten uit de keuken van een gepassioneerde chef

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461562845
  • 04 januari 2022
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

PLANTAARDIG is een unieke culinaire gids voor een rijk, smakelijk en volwaardig plantaardig eetpatroon. Ontdek hoe je heerlijk en eenvoudig kunt koken op basis van granen, bonen, wortelgroenten, groene groenten, zeegroenten en leer hoe je zelf groenten kunt fermenteren. Alexander Gershberg laat je kennismaken met de veelzijdigheid van de plantaardige keuken, versterkt door bijzondere Japanse en Israëlische smaaksensaties en kooktechnieken. Deze twee wereldkeukens zijn het toneel voor een nieuwe Nederlandse plantaardige kookstijl waar veel gebruik wordt maakt van groente en fruit van eigen bodem. Groenten zoals pastinaak, schorseneren, knolselderij, koolraap, aardpeer en nog veel meer vergeten groenten uit het ‘noorden’ beleven hier allemaal een welverdiende wedergeboorte. PLANTAARDIG is voor de echte keukenveteraan en voor de thuiskok die geïnteresseerd is in de plantaardige keuken. Door lokale, simpele en betaalbare producten in het zonnetje te zetten, doet Alexander gedurfde suggesties voor een nieuwe stijl van eten, die zowel verrassend, lekker, duurzaam als betaalbaar is.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
04 januari 2022
Aantal pagina's
304
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Alexander Gershberg

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1480 g
Product breedte
209 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
279 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
209 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
279 mm

EAN

EAN
9789461562845

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Veganistisch
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 5 reviews
4,4

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

3
1
1
0
0
  • Heerlijk receptenboek!

    Alexander schreef een prachtig boek, rijk aan kleurrijke en inspirerende recepten! Sterk aanbevolen !

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Geweldig boek
    • Duidelijk
    • Inspirerend
    • Prachtig vormgegeven

    Wat een geweldig boek. Inspirerende recepten, prachtig gefotografeerd. Een must have voor een ieder die zich wil verdiepen een deze mooie manier van koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heel fijn en mooi kookboek.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Het is een heel mooi boek, met veel mooie en lekkere recepten. Ook veel uitleg over de producten en winkels waar e.e.a. te kopen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goede keuze
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Prima naslagwerk

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Voor de liefhebber zeker aan te raden
    • mooie vormgeving
    • mooi geillustreerd
    • Veel recepten met Seitan en Tofu etc.

    Mooi boek que recepten en illustraties maar qua recepten gestoeld op Japanse en Israelische smaakbeleving niet echt iets voor mij. Veel Seitan en Tofu en soms ingredienten die ik niet eens ken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
Bindwijze: Hardcover
29 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen