Plenty more nóg meer groente om heel lekker te koken

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059565388
  • 12 september 2014
  • 352 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land. Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.

Samenvatting

Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten.

De gerechten zijn gerangschikt naar bereidingsmethode, van gebakken en gegrild tot rauw en samen met de kleurrijke foto's en spannende combinaties maakt dat Plenty More tot een onmisbaar boek voor in elke (vegetarische) keuken!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
12 september 2014
Aantal pagina's
352
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yotam Ottolenghi
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Vertaling

Eerste Vertaler
Hennie Franssen
Tweede Vertaler
Hennie Franssen
Co Vertaler(s)
Kien Seebregts

Character

Personage
Geen personage

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
204 mm
Product hoogte
32 mm
Product lengte
278 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
204 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
278 mm
Verpakkingsgewicht
1479 g

EAN

EAN
9789059565388

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch

Reviews

Gemiddelde van 56 reviews
40
12
3
0
1
  • Beter dan het eerste deel

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een van mijn meeste gebruikte en favoriete kookboeken. Gebruik m vaker dan Plenty. Als vegetariër kies ik toch het liefst voor boeken waarin groenten centraal staan en dit is een mooi aandeel aan mijn collectie van kookboeken. De recepten zijn origineel en bevatten goede en bijzondere smaakcombinaties. Volgens mij heb ik hier niets uit gemaakt wat ik niet lekker vond. Ik kies het vaakst voor de wat simpelere recepten maar ook dit zijn stuk voor stuk aanraders. Mijn favorieten recepten zijn de Dakos (p. 43), de salade van rode biet, avocado en doperwten (p.77) en de pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus (p.192).

    Vond je dit een nuttige review?
    25
    0
  • Groenten zijn geweldig!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend

    Negatieve punten

    • soms wat ingewikkelde ingrediënten
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik wist niet dat je zulke heerlijke dingen met alleen groenten kon maken. Ottolenghi opent echt je ogen. Niet dat ik nu ineens vegetarisch ga koken, maar het maakt alles zoveel lekkerder. Van dit boek krijg je meteen trek en enorme zin om te koken! Schitterende foto's en inspirerende recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    2
  • Nieuwe held

    Wat een fantastisch boek met heerlijke recepten! Voor sommigen zullen de recepten wat lastiger zijn als ze de ingeedienten niet kennen of weten waar die te verkrijgen zijn. Maar als je je hier een beetje in verdiept if improviseert, zet je de heerlijkste gerechten op tafel. Vooral de salade met artisjok, citroen en mozerella heb ik al bij diverse etentjes op tafel vezet en was erg succesvol. Na Donna Hay en Jamie Oliver is Ottolenhi mijn nieuwe held!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • schitterende boeken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ondertussen al het één en ander gekookt uit mijn twee nieuwe aanwinsten Wat betreft het vegetarisch koken is dit echt een aanrader. Je hebt soms wel diverse, niet zo alledaagse ingrediënten nodig, maar eenmaal je je het vegetarisch koken eigen maakt zijn dat de ingrediënten die je telkens weer terug gebruikt en horen ze bij jouw alledaagse keuken. Veel succes en plezier !

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Superboek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijke recepten. Sommige ingrediënten zijn lastig te vinden, maar met Google weet ik altijd wel de juiste winkel te vinden. Erg leuk voor etentjes. Prachtige foto's. Allemaal aparte dingen, maar niet hele lastige bereidingen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • inspirerend

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    ik heb dit mooie boek al aan 2 mensen cadeau gedaan nadat ik het zelf heb gekregen. Net als het vorige kookboek van Yotam Ottolenghi is het inspirerend om het boek te bekijken en te lezen. De belangrijkste ingrediënten zijn goed te krijgen en de gerechten zijn heerlijk. Ook als je geen vegetariër bent geniet je van deze gerechten zonder dat je het gevoel hebt het vlees te missen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Wel heel erg veel salades

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Negatieve punten

    • veel salades

    Er zitten enkele toffe recepten in alleen heel veel salades, lekkere salades , maar gwn veel salades,
    met moeilijk te vinden groentes

    Let op als je veganist bent , er wordt vaak gebruik gemaakt van kazen en eieren.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Een "must have".

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Na zijn vorige boek "plenty" was ik erg benieuwd naar dit kookboek. En.....niet teleurgesteld, in tegendeel! Nieuwe recepten; andere bestaande recepten worden wat uitgediept (of uitgebreid). Als je nieuwe smaken zoekt is dit fantastisch. Zowel vegetariërs als vleesseters genieten ervan. Sommige mensen kunnen wat schrikken van de vele kruiden die gebruikt worden, maar tegenwoordig kun je er veel gemakkelijker aan komen via oosterse of noord-afrikaanse winkels en het internet.
    Daarbij is het ook prachtig geïllustreerd.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • Heerlijke vegetarische gerechten, wel bewerkelijk

    Positieve punten

    • duurzaam
    • lekker

    Negatieve punten

    • bewerkelijk

    Mooi boek. Veel interessante vegetarische recepten. Vaak wel wat bewerkelijk en lange lijsten met ingrediënten, maar het resultaat is er ook na. Ik heb al verscheidene recepten uitgeprobeerd en ze zijn allemaal goed gelukt en heel lekker. Vooral veel mediterrane recepten. Er staan ook wel aparte gerechten in die ik nooit zou maken en er worden soms aparte en moeilijk verkrijgbare ingrediënten gebruikt. Met een beetje creativiteit is dit wel te ondervangen zonder dat het afdoet aan de smaak. Het boek is geschikt voor mensen die bijzondere vegetarische maaltijden willen koken, maar die wel beschikken over voldoende tijd om de ingrediënten te verzamelen en ook voldoende tijd hebben voor het bereiden. Gemakkelijk en snel zijn geen woorden die passen bij dit kookboek. Ook niet arm aan calorieën, de olie vloeit soms rijkelijk, maar wel met lekker veel, en veel lekkere groenten en kruiden.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • Meer smikkelrecepten van Otto Lenghi

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dik rijk gevuld boek met opnieuw heerlijk recepten met veel groenten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 33 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Winactie

Pre-order de nieuwe Ottolenghi 'Comfort' en maak kans op mooie prijzen.

Vaak samen gekocht

  • Plenty
    33,99
    Verkoop door bol
  • Simpel
    33,99
    Verkoop door bol
  • Flavour
    33,99
    Verkoop door bol
  • Jeruzalem
    Adviesprijs 39,99 34,95
  • Ottolenghi het kookboek
    33,99
    Verkoop door bol
  • Nopi
    39,99
    Verkoop door bol