Plenty more nóg meer groente om heel lekker te koken

Name: Plenty more
Rating: 4.6 (59 reviews)
Author: Yotam Ottolenghi

Auteur: Yotam Ottolenghi

Taal: Nederlands

4,6 5

4,6/5

Bekijk 59 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Fontaine Uitgevers

Auteur: Yotam Ottolenghi

Nederlands
Hardcover
9789059565388
12 september 2014
352 pagina's

Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land. Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.

Alles van Yotam Ottolenghi

Samenvatting

Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten.

De gerechten zijn gerangschikt naar bereidingsmethode, van gebakken en gegrild tot rauw en samen met de kleurrijke foto's en spannende combinaties maakt dat Plenty More tot een onmisbaar boek voor in elke (vegetarische) keuken!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 12 september 2014
Aantal pagina's: 352
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Vertaling

Eerste Vertaler: Hennie Franssen
Tweede Vertaler: Hennie Franssen
Co Vertaler(s): Kien Seebregts
Originele titel: Plenty more

Betrokkenen

Hoofdauteur: Yotam Ottolenghi
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers

Character

Personage: Geen personage

Informatie over de fabrikant

Fabrikant Adres: La Amarilla de RondaCalle Velazquez 5328001 MADRID SPANJE / SPAIN
Fabrikant Naam: Maison d'Abri®
Fabrikantgegevens: De overige informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

AI-gegenereerd: Nee
Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Personage van toepassing: Nee
Product breedte: 203 mm
Product hoogte: 32 mm
Product lengte: 277 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 204 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 278 mm
Verpakkingsgewicht: 1479 g

EAN

EAN: 9789059565388

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Chef: Yotam Ottolenghi
Keuken: Arabisch

Reviews

Gemiddelde van 59 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Beter dan het eerste deel
- has9
- 20-29 jaar
- Den Haag
- 12 april 2016
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een van mijn meeste gebruikte en favoriete kookboeken. Gebruik m vaker dan Plenty. Als vegetariër kies ik toch het liefst voor boeken waarin groenten centraal staan en dit is een mooi aandeel aan mijn collectie van kookboeken. De recepten zijn origineel en bevatten goede en bijzondere smaakcombinaties. Volgens mij heb ik hier niets uit gemaakt wat ik niet lekker vond. Ik kies het vaakst voor de wat simpelere recepten maar ook dit zijn stuk voor stuk aanraders. Mijn favorieten recepten zijn de Dakos (p. 43), de salade van rode biet, avocado en doperwten (p.77) en de pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus (p.192).

Vond je dit een nuttige review?

27

0
Groenten zijn geweldig!
- Nezpourvin
- 30-39 jaar
- 8 oktober 2014
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Negatieve punten
- soms wat ingewikkelde ingrediënten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik wist niet dat je zulke heerlijke dingen met alleen groenten kon maken. Ottolenghi opent echt je ogen. Niet dat ik nu ineens vegetarisch ga koken, maar het maakt alles zoveel lekkerder. Van dit boek krijg je meteen trek en enorme zin om te koken! Schitterende foto's en inspirerende recepten.

Vond je dit een nuttige review?

15

2
Nieuwe held
- Lau8224
- 2 september 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Wat een fantastisch boek met heerlijke recepten! Voor sommigen zullen de recepten wat lastiger zijn als ze de ingeedienten niet kennen of weten waar die te verkrijgen zijn. Maar als je je hier een beetje in verdiept if improviseert, zet je de heerlijkste gerechten op tafel. Vooral de salade met artisjok, citroen en mozerella heb ik al bij diverse etentjes op tafel vezet en was erg succesvol. Na Donna Hay en Jamie Oliver is Ottolenhi mijn nieuwe held!

Vond je dit een nuttige review?

6

0
inspirerend
- rodebiet
- 60-69 jaar
- amsterdam
- 13 januari 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
ik heb dit mooie boek al aan 2 mensen cadeau gedaan nadat ik het zelf heb gekregen. Net als het vorige kookboek van Yotam Ottolenghi is het inspirerend om het boek te bekijken en te lezen. De belangrijkste ingrediënten zijn goed te krijgen en de gerechten zijn heerlijk. Ook als je geen vegetariër bent geniet je van deze gerechten zonder dat je het gevoel hebt het vlees te missen.

Vond je dit een nuttige review?

5

0
Superboek!
- AnnabelZw
- 20-29 jaar
- Utrecht
- 28 april 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Heerlijke recepten. Sommige ingrediënten zijn lastig te vinden, maar met Google weet ik altijd wel de juiste winkel te vinden. Erg leuk voor etentjes. Prachtige foto's. Allemaal aparte dingen, maar niet hele lastige bereidingen.

Vond je dit een nuttige review?

4

0
schitterende boeken
- Frisientje
- 40-49 jaar
- Antwerpen
- 23 februari 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ondertussen al het één en ander gekookt uit mijn twee nieuwe aanwinsten Wat betreft het vegetarisch koken is dit echt een aanrader. Je hebt soms wel diverse, niet zo alledaagse ingrediënten nodig, maar eenmaal je je het vegetarisch koken eigen maakt zijn dat de ingrediënten die je telkens weer terug gebruikt en horen ze bij jouw alledaagse keuken. Veel succes en plezier !

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Goed voor vegetariërs
- voorkomen
- 1 maart 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch
Echt iets voor vegetarische gerechten en ook voor eenvoudige koks te doen

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Geweldig boek!
- Simone2605
- 40-49 jaar
- Almelo
- 15 januari 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Geweldig boek met fantastische maaltijden! Zovaak van de bieb geleend dat ik hem eindelijk zelf heb gekocht. Helaas leek het boek wel een tweedehands exemplaar! Kaft gekrast en bladzijden dubbelgevouwen. Hij is weer retour gegaan!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Fantastisch kookboek
- Martjelieve
- 50-59 jaar
- Amsterdam
- 14 november 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Heerlijk koken met Otto. Verrassende gerechten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Wel heel erg veel salades
- Joollienn
- 20-29 jaar
- West Vlaanderen
- 12 februari 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Negatieve punten
- veel salades
Er zitten enkele toffe recepten in alleen heel veel salades, lekkere salades , maar gwn veel salades,
met moeilijk te vinden groentes

Let op als je veganist bent , er wordt vaak gebruik gemaakt van kazen en eieren.

Vond je dit een nuttige review?

3

0