Plenty more nóg meer groente om heel lekker te koken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059565388
  • Druk: 1
  • september 2014
  • 352 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is de restaurateur en chef-kok van de vier in Londen gevestigde Ottolenghi-deli's, evenals de NOPI- en ROVI-restaurants. Hij is de auteur van acht bestsellers en meermaals bekroonde kookboeken. Yotam is al meer dan dertien jaar een wekelijkse columnist voor de Saturday Guardian en levert regelmatig bijdragen aan de New York Times. Zijn toewijding aan het promoten van groenten, evenals ingrediënten die ooit als 'exotisch' werden beschouwd, heeft geleid tot wat sommigen 'het Ottolenghi-effect' noemen. Dit is een afkorting voor het creëren van een maaltijd vol kleur, smaak, overvloed en zonneschijn. Yotam woont met zijn gezin in Londen.

Samenvatting

Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten. De gerechten zijn gerangschikt naar bereidingsmethode, van gebakken en gegrild tot rauw en samen met de kleurrijke foto's en spannende combinaties maakt dat Plenty More tot een onmisbaar boek voor in elke (vegetarische) keuken!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2014
Afmetingen
27,8 x 20,4 x 3,2 cm
Aantal pagina's
352 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Yotam Ottolenghi

Character

Personage
Geen personage

EAN

EAN
9789059565388

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1476 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
204 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
278 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 59 reviews
4,6

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

42
13
3
0
1
  • Beter dan het eerste deel
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een van mijn meeste gebruikte en favoriete kookboeken. Gebruik m vaker dan Plenty. Als vegetariër kies ik toch het liefst voor boeken waarin groenten centraal staan en dit is een mooi aandeel aan mijn collectie van kookboeken. De recepten zijn origineel en bevatten goede en bijzondere smaakcombinaties. Volgens mij heb ik hier niets uit gemaakt wat ik niet lekker vond. Ik kies het vaakst voor de wat simpelere recepten maar ook dit zijn stuk voor stuk aanraders. Mijn favorieten recepten zijn de Dakos (p. 43), de salade van rode biet, avocado en doperwten (p.77) en de pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus (p.192).

    Vond je dit een nuttige review?
    24
    0
  • Groenten zijn geweldig!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • soms wat ingewikkelde ingrediënten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik wist niet dat je zulke heerlijke dingen met alleen groenten kon maken. Ottolenghi opent echt je ogen. Niet dat ik nu ineens vegetarisch ga koken, maar het maakt alles zoveel lekkerder. Van dit boek krijg je meteen trek en enorme zin om te koken! Schitterende foto's en inspirerende recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    1
  • Heerlijke groenten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • heerlijke smaken
    • ingrediënten soms moeilijk te vinden
    • bereiding kost soms veel tijd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt heerlijke groenten. Enig nadeel: het kost wat werk en sommige ingrediënten zijn niet zo makkelijk te vinden. Maar heb je wat tijd en houd je van lekker eten, dan kan ik je dit boek van harte aanbevelen. Pure, lekkere gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    1
  • Nieuwe held

    Wat een fantastisch boek met heerlijke recepten! Voor sommigen zullen de recepten wat lastiger zijn als ze de ingeedienten niet kennen of weten waar die te verkrijgen zijn. Maar als je je hier een beetje in verdiept if improviseert, zet je de heerlijkste gerechten op tafel. Vooral de salade met artisjok, citroen en mozerella heb ik al bij diverse etentjes op tafel vezet en was erg succesvol. Na Donna Hay en Jamie Oliver is Ottolenhi mijn nieuwe held!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Superboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijke recepten. Sommige ingrediënten zijn lastig te vinden, maar met Google weet ik altijd wel de juiste winkel te vinden. Erg leuk voor etentjes. Prachtige foto's. Allemaal aparte dingen, maar niet hele lastige bereidingen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • schitterende boeken
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ondertussen al het één en ander gekookt uit mijn twee nieuwe aanwinsten Wat betreft het vegetarisch koken is dit echt een aanrader. Je hebt soms wel diverse, niet zo alledaagse ingrediënten nodig, maar eenmaal je je het vegetarisch koken eigen maakt zijn dat de ingrediënten die je telkens weer terug gebruikt en horen ze bij jouw alledaagse keuken. Veel succes en plezier !

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Wel heel erg veel salades
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • veel salades

    Er zitten enkele toffe recepten in alleen heel veel salades, lekkere salades , maar gwn veel salades,
    met moeilijk te vinden groentes

    Let op als je veganist bent , er wordt vaak gebruik gemaakt van kazen en eieren.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • inspirerend
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    ik heb dit mooie boek al aan 2 mensen cadeau gedaan nadat ik het zelf heb gekregen. Net als het vorige kookboek van Yotam Ottolenghi is het inspirerend om het boek te bekijken en te lezen. De belangrijkste ingrediënten zijn goed te krijgen en de gerechten zijn heerlijk. Ook als je geen vegetariër bent geniet je van deze gerechten zonder dat je het gevoel hebt het vlees te missen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Heerlijke vegetarische gerechten, wel bewerkelijk
    • duurzaam
    • lekker
    • bewerkelijk

    Mooi boek. Veel interessante vegetarische recepten. Vaak wel wat bewerkelijk en lange lijsten met ingrediënten, maar het resultaat is er ook na. Ik heb al verscheidene recepten uitgeprobeerd en ze zijn allemaal goed gelukt en heel lekker. Vooral veel mediterrane recepten. Er staan ook wel aparte gerechten in die ik nooit zou maken en er worden soms aparte en moeilijk verkrijgbare ingrediënten gebruikt. Met een beetje creativiteit is dit wel te ondervangen zonder dat het afdoet aan de smaak. Het boek is geschikt voor mensen die bijzondere vegetarische maaltijden willen koken, maar die wel beschikken over voldoende tijd om de ingrediënten te verzamelen en ook voldoende tijd hebben voor het bereiden. Gemakkelijk en snel zijn geen woorden die passen bij dit kookboek. Ook niet arm aan calorieën, de olie vloeit soms rijkelijk, maar wel met lekker veel, en veel lekkere groenten en kruiden.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • Een "must have".
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Na zijn vorige boek "plenty" was ik erg benieuwd naar dit kookboek. En.....niet teleurgesteld, in tegendeel! Nieuwe recepten; andere bestaande recepten worden wat uitgediept (of uitgebreid). Als je nieuwe smaken zoekt is dit fantastisch. Zowel vegetariërs als vleesseters genieten ervan. Sommige mensen kunnen wat schrikken van de vele kruiden die gebruikt worden, maar tegenwoordig kun je er veel gemakkelijker aan komen via oosterse of noord-afrikaanse winkels en het internet.
    Daarbij is het ook prachtig geïllustreerd.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
Bindwijze: Hardcover
33 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen