Porotos Asesinos. Por Qué Y Cómo Cocinar Los Alimentos Ebook Tooltip

Schrijf een review
Porotos Asesinos. Por Qué Y Cómo Cocinar Los Alimentos
  • Spaans
  • E-book
  • 9781547535477
  • 16 november 2018
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

La cocción es, en un cierto sentido, la adjudicación energética de buena parte del trabajo digestivo a una fuente externa a nuestro organismo. Ella es, entonces, un "truco" energético que nos ha permitido extraer del alimento mucha más energía, liberándonos de una vez por todas, de la esclavitud continua y cansadora en la búsqueda de energía para... poner bajo los dientes.
Además, cocinar los alimentos nos permite consumir algunos que crudos serían venenosos, como los porotos.
Sin embargo, hoy la cocción de los alimentos está mal vista por la difusión de la ideología crudista, basada en una serie de mentiras increíbles. En este libro se trata de explicar el por qué y el cómo de las cocciones más tradicionales: asado, hervido, frito, microondas, con ejemplos y razonamientos que entendemos, pueden ser de interés para un lector interesado en la ciencia que no desea perder mucho tiempo detrás de las fórmulas.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
es
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
16 november 2018
Ebook Formaat
Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur
Gianluigi Storto
Hoofduitgeverij
Babelcube Inc.

Vertaling

Eerste Vertaler
María Angela Maraschi

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781547535477

Je vindt dit artikel in

Taal
Spaans
Beschikbaar in Kobo Plus
Beschikbaar in Kobo Plus
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen