A Work in Progress Notes On Food, Cooking And Creativity

Schrijf een review
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780714866918
  • Druk: nov 2013
  • november 2013
  • 648 pagina's
Alle productspecificaties

René Redzepi

René Redzepi is head chef and owner of Noma restaurant in Copenhagen, where he creates his inventive take on Nordic cuisine with a distinctive emphasis on regional specialities. He is widely recognized as one of the world’s most influential chefs.

Samenvatting

A companion piece to Noma, A Work in Progress is a personal account of life at the now famous restaurant. Written by Rene Redzepi as a series of journal entries the text will be accompanied by approximately 75 brand new recipes worked on during the year. Illustrated with a combination of candid photography shot by Rene and his team (125 images), plus final dish shots (90), A Work in Progress promises to be a unique insight into the inner workings of the restaurant and its highly creative team of chefs.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Druk
nov 2013
Verschijningsdatum
november 2013
Afmetingen
30,1 x 24,7 x 5,3 cm
Aantal pagina's
648 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

EAN

EAN
9780714866918

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
2016 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
247 mm
Verpakking hoogte
53 mm
Verpakking lengte
301 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol.com app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen