Boek omdraaien
Rudolph's cupcakes
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789045201634
  • Druk: 1
  • september 2011
  • 159 pagina's
Alle productspecificaties

Rudolph van Veen

"Rudolph van Veen (Weelde, 28 januari 1967) is een Nederlandse chefkok die vooral bekend werd door zijn optreden in het RTL-programma Life & Cooking en zijn programma op 24Kitchen. Hij werd geboren in Belgie en groeide later op in Tilburg waar hij tot begin 2014 woonde. In 1980 Rond zijn twintigste werd hij leerlink kok bij Cas Spijkters. Rudolph maakte ooit zijn televisiedebuut als playback-artiest bij een aflevering van de Soundmixshow. Inmiddels heeft hij een aantal kookboeken gepubliceerd waaronder Rudolph & de jonge bakkers en Rudolph's bakery."

Samenvatting

Rudolph: 'Van alle soorten gebak vind ik cupcakes het mooiste voorbeeld van 'democratisch gebak'. Cupcakes zijn voor iedereen en hebben geen last van een deftig imago. Bovendien zijn ze heerlijk makkelijk om te maken en je hebt er nauwelijks speciaal gereedschap voor nodig. Cupcakes zijn fashionable en soms zelfs stoer. Het idee is simpel: een mals cakeje gebakken in een papieren cupje opgespoten met een lekkere topping, versierd naar eigen stijl. Makkelijk te maken, makkelijk te delen, en makkelijk te eten.'
In Rudolph's cupcakes deelt meesterkok en meesterpatissier Rudolph van Veen zijn originele en tongstrelende cupcakerecepten. Hij laat zien dat er voor elke gelegenheid en voor elk moment een passende cupcake te maken valt. Of je nu houdt van chocolade, fruit of overdadige taartjes, er is voor ieder wat wils.
Rudolph blijft daarnaast trouw aan zijn eigen filosofie: hoe verleidelijk alle glitters ook zijn: alle ingrediënten voor zijn cupcakes zijn uitsluitend goed verkrijgbare, natuurlijke ingrediënten. Hij laat zien dat je ook zonder gebruik van kleurstoffen, E-nummers, zilveren balletjes en andere onnatuurlijke ingrediënten prachtige, en bovenal (h)eerlijke cupcakes op tafel tovert!
* Cupcake-lifestyle!
* Alleen gebruik van natuurlijke en eerlijke ingrediënten
* Vele basisrecepten, waaronder recepten voor vegan, glutenen suikervrije cupcakes
* De cupcake-dokter geeft raad: eerste hulp bij cupcake mislukkingen

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2011
Afmetingen
Afmeting: 23,3 x 20,5 x 1,7 cm
Aantal pagina's
159 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Rudolph van Veen
Redacteur
Leonie van Mierlo
Co-redacteur
Leonie van Mierlo

EAN

EAN
9789045201634

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
689 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
205 mm
Verpakking hoogte
17 mm
Verpakking lengte
233 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Suikervrij
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
40 reviews
4,7
van de 5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

33
5
0
0
2
  • Geweldig boek!
    • duidelijke receptuur
    • verrassende combinaties

    Taartdecoratie is 'hot'. Het liefst versierd met veel fondant, marsepein, glittertje en andere mooie decoratie materialen. Dat het niet allemaal even gezond is, en er op die manier nogal wat e-nummers naar binnen gewerkt worden mag de pret vaak niet drukken.

    Nu is dat voor af en toe een keer geen probleem, maar als je echt lekkere recepten van 'scratch' af zelf wil maken (geen kant en klaar mixjes) dan zijn dit prachtige, heerlijke en vooral eerlijke recepten van een van Neerlands eerste Meester Patissiers. De receptuur is ook voor de nog niet zo ervaren bakker/bakster prima te doen.
    ....En als extra bonus in het boek ook nog verrassende recepten voor hartige cupcakes.

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • Fantastisch boek

    Alhoewel ik niet echt een cake- en taartenbakker ben, ben ik zeer blij dat ik dit boek in mijn bezit heb (gewonnen).
    De heerlijkste recepten, en zo eenvoudig dat zelfs de grootste beginneling op bakgebied hier mee aan de slag kan. Succes verzekerd!

    Ook recepten voor veganisten en mensen met een voedselintolerantie!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Heerlijk!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • slecht voor de lijn
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een heerlijk boek. Ik kook en bak graag, maar in kleien ben ik niet zo goed. Na een workshop cupcakes versieren heb ik dat op moeten geven. Maar dit boek geeft zoveel inspiratie om zonder dat eenvoudig leuke en lekkere cupcakes te maken. Niets fondant of marsepein, gewoon met cremevariaties! Ook de cupcakes zelf zijn in elk recept anders van smaak, wat een tal van mogelijkheden biedt. Dit boek is een grote aanwinst voor mijn kookboeken collectie! Let op, het is wel verslavend en slecht voor de lijn. Elk weekend moet er immers een andere uitgeprobeerd worden...

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • geweldig functioneel boekl
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    heb met kerst cupcakes gemaakt uit rudolf's boek, en had daar een enorm succes mee, ik had 13 personen te eten, zo kon ik dus voor een ieder iets maken met zijn eigen smaak, wat alom gewaardeerd werd.
    dat de recepten niet goed beschreven zouden zijn snap ik dus niet, ik heb niets op hoeven te zoeken op internet, dus degene die dat wel heeft moeten doen begrijpen dan waarschijnlijk de recepten niet. ook de recepten van de banketbakkersroom zijn goed beschreven ik heb de ouderwetse manier gekozen en deze was heerlijk precies zoals ik mij die herinnerde van vroeger. De foto's nodigen ook uit tot het maken van deze cupcakes. al met al een geweldig boek. ook het hoofdstuk met de cupcakedokter vond ik erg leuk gevonden, ik heb ook daar tips uitgehaald, waardoor het allemaal gelukt is.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk boek!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Boek met heerlijke cupcake recepten en heel makkelijk. Ben gelijk aan de slag gegaan en heb de dreamer en bananasplit gemaakt.
    Alles staat heel duidelijk uitgelegd. De basisrecepten voor de cake zijn heel makkelijk en zijn beter gelukt als uit een "pakje".
    Botercreme en chocoladecreme zijn ook makkelijk te maken. Heb zelf geen keukenmachine, maar met de mixer gaat het ook prima.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Duidelijk en mooi boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • veel variatie
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb het boek vandaag ontvangen. Erg handzaam formaat. Duidelijke uitleg en foto's. Veel keuze m.b.t. verschillende soorten en ook een paar hartige en gluten vrij.

    Met handige tips fijne layout en kleuren. Kortom een aanwinst als je van bakken houdt!

    Wat ik ook erg leuke plus vind is de clubcakes die erin staan. Kruising tussen cupcake en koekjes.

    Mmm smullen maar.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heerlijke cupcakes!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel mooi boek, met hele mooie foto's. De recepten zijn makkelijk en het resultaat is overheerlijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek, mooie foto's, mooie lay-out, heel duidelijk, heel lekker en makkelijk om te maken! Veel variaties en makkelijk zelf te varieren, wat ik meteen de eerste keer al heb gedaan. Basis vanillecupcake met de topping gemaakt van botercreme en zelfgemaakte banketbakkersroom (wat ook echt heerlijk en makkelijk is!) en daardoorheen een gesmolten reep pure chocola en een mars! Ben nu al op zoek naar leuke cakevormpjes, een andere mixer etc, dus heb de smaak flink te pakken! Zaterdag weer bakken, heb er nu al zin in!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Echt té erg....
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een ontzettend leuk boek! Eerlijke en hele leuke recepten, makkelijk te lezen, prachtige foto's. De resultaten zijn goddelijk.... Kortom: écht een must voor de beginnende als de gevorderde keukenprins/princes. Cijfer?: 10+

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Mijn nieuwe keukenbijbel!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een heerlijk boek heeft Rudulph gemaakt, zowel voor het oog als om te lezen.
    De recepten staan prima omschreven, goede tips en met de juiste materialen kun je je eigen feestje hiervan maken.
    Het boek pronkt bij mij in een standaard op het aanrecht want hij verdient echt een ere plaatsje.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
Bindwijze: Hardcover
11 70
Alleen tweedehands
Als nieuw
. Conditie: Als nieuw. Editie: 1. Jaar: 2011. Taal: Nederlands.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.