Sergio kookt 1 - Van aardappel tot fazant

Uitgever: Minestrone Culinaire Uitgeverij

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789490028336
  • Druk: 1
  • november 2011
  • 112 pagina's
Alle productspecificaties

Sergio Herman

Sergio Herman groeide op in de keuken van familierestaurant Oud Sluis*** in het Zeeuwse Sluis, waar hij vijfentwintig jaar lang kookte. In 2013 sloot hij de deuren, zodat hij zich kon toeleggen op nieuwe projecten. Inmiddels is Sergio de bezieler van vijf restaurants: Pure C**, AIRrepublic* en Blueness in Cadzand Bad en Le Pristine* & The Jane** in Antwerpen. Daarnaast is hij mede-oprichter en culinair verantwoordelijk voor het frites-concept Frites Atelier. Tevens verschenen van zijn hand diverse bestsellers, waarvan o.a. Smaakmakers, Just cook it, Sobremesa en New Italian.

Samenvatting

Deel 1: van aardappel tot fazant
aardappel, aardbei, ananas, ansjovis, appel, asperge, bloedappelsien, chilipeper, courgette, doperwt, duif, ei en fazant.
''Ik ga voor haalbare en creatieve recepten met dagelijkse producten. Probeer eens m'n toast met een gepocheerd eitje en grijze garnaaltjes.''
Marc Declercq noteert en Koen Bauters en Tony Le Duc fotograferen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2011
Afmetingen
Afmeting: 20,8 x 15,6 x 1,6 cm
Aantal pagina's
112 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Illustrator
Koen Bauters
Co-illustrator
Koen Bauters
Redacteur
Antoon Jamine

EAN

EAN
9789490028336

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
382 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
156 mm
Verpakking hoogte
16 mm
Verpakking lengte
208 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
review
5,0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
0
0
0
0
  • Mooi leerzaam kookboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Als je van koken houd is het heel erg leerzaam en er staan mooie recepten in

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
32 95
Uiterlijk 3 juni in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door DeBoekenafdeling
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via DeBoekenafdeling

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen