• Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059568266
  • Druk: 1
  • september 2018
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is de restaurateur en chef-kok van de vier in Londen gevestigde Ottolenghi-deli's, evenals de NOPI- en ROVI-restaurants. Hij is de auteur van acht bestsellers en meermaals bekroonde kookboeken. Yotam is al meer dan dertien jaar een wekelijkse columnist voor de Saturday Guardian en levert regelmatig bijdragen aan de New York Times. Zijn toewijding aan het promoten van groenten, evenals ingrediënten die ooit als 'exotisch' werden beschouwd, heeft geleid tot wat sommigen 'het Ottolenghi-effect' noemen. Dit is een afkorting voor het creëren van een maaltijd vol kleur, smaak, overvloed en zonneschijn. Yotam woont met zijn gezin in Londen.

Samenvatting

DÉ CULINAIRE BESTSELLER

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.

SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2018
Afmetingen
Afmeting: 27,6 x 20,3 x 3 cm
Aantal pagina's
320 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Yotam Ottolenghi
Redacteur
Tara Wigley
Co-redacteur
Esme Howarth

Vertaling

EAN

EAN
9789059568266

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1366 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
203 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
276 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 276 reviews
4,7

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

214
48
5
6
3
  • Zijn beste boek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek sinds september in huis en al heel vaak uit gekookt.
    Het is inderdaad simpel, zeer smaakvol en de gerechten kunnen ook prima op een doordeweekse dag worden gemaakt.
    Bij de gerechten staat ook vaak vermeld hoe lang van te voren je het gerecht kan bereiden. Dat is handig als je visite krijgt, je bereidt dan het gerecht zover als mogelijk voor en hoeft dan niet zoveel meer te doen als je gasten er zijn. Ik heb nu 4 boeken van Ottolenghi Jeruzalem, Plenty en Plenty More. Ben gek op al zijn boeken, maar deze is het makkelijkst te gebruiken in de gewone gezinskeuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    59
    8
  • Mooi Boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede Recepten. Je moet wel een oven hebben. Voor 80% ovengerechten!!

    Vond je dit een nuttige review?
    52
    3
  • De beste Ottolenghi tot nu toe
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig boek, ben een echte Ottolenghi fan en heb alle andere boeken. Toen ik dit kocht ben ik er gelijk een aantal recepten uit gaan maken. Ze zijn eenvoudiger te maken, minder tijdrovend dan de recepten uit de andere boeken en zo ontzettend smaakvol!
    Zelfs met weinig ingrediënten kun je een heel bijzonder smakelijk gerecht op tafel toveren, zonder lang in de keuken te hoeven staan!

    Vond je dit een nuttige review?
    53
    15
  • Aanrader!

    Niet een kookboek voor in de kast maar echt voor in de keuken. Hoewel geen vegetarisch kookboek zijn de meeste recepten ook geschikt voor vegetariërs en een aanzienlijk deel zelfs voor veganisten.

    Vond je dit een nuttige review?
    29
    6
  • Topkookboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Fantastische recepten die heel goed te volgen zijn. Niet moeilijk, je hebt alleen wel veel specerijen nodig. Deze zijn wel allemaal bij albert Heijn te krijgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    19
    0
  • Complimentjes gegarandeerd.
    • Goede kwaliteit

    Ik heb dit boek pas een paar weken in huis en er 2 gerechten uit gemaakt. Die waren zó eenvoudig en zo snel klaar dat we verbaasd waren over het resultaat. Overheerlijk. Hier ga ik veel ideeën uit halen. Aanrader voor mensen die er meestal niet veel van "bakken" in de keuken en er ook niet te lang in willen staan. Dit kan niet mislukken en het "wow-effect" is enorm.

    Vond je dit een nuttige review?
    19
    0
  • Beste boek van Ottolenghi tot nu toe!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Fantastisch boek, met toegankelijke, heerlijke en echt simpele recepten. Ik heb ook een aantal andere boeken van hem en ze zijn allemaal inspirerend, maar hier heb ik nu al het meest uit gekookt! De foto's zijn ook weer prachtig, je krijgt er meteen honger van!

    Vond je dit een nuttige review?
    22
    4
  • Ottolenghi voor beginners (en liefhebbers)
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Een kookboek met Ottolenghi recepten vol smaakexplosies en verrassende combinaties zoals voorgaande boeken. Maar nu met recepten die met een code zijn aangegeven ‘max 10 ingredienten’ ‘snel te maken’ ‘eenvoudiger dan u denkt’. Heerlijke afwisselende recepten (zoals de arretjescake met pistache of de salade met burratta en gegrilde druiven) waar je je eters mee zal verrassen!

    Vond je dit een nuttige review?
    16
    0
  • Ottolenghi maar dan SIMPEL
    • mooie vormgeving heldere foto’s
    • sterk verslavend. je komt de keuken niet meer uit

    Ottolenghi voor door de week!

    Vond je dit een nuttige review?
    15
    0
  • Simpel..?
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    Leuk en aanstekelijk geschreven en een aantal originele combinaties, hoewel ik uit het gehele boek misschien acht recepten de moeite waard vind om vaker te maken (en dan is het toch wel een prijzig boek!). Over de gehele linie toch wel bewerkelijke recepten; hoewel Ottolenghi bij veel recepten triomfantelijk schrijft dat het zo gemakkelijk is om alles in de oven te schuiven in plaats van op het gasfornuis te zetten, vergeet hij gemakshalve dat je vóór die tijd toch behoorlijk wat werk moet verzetten.
    Naar mijn idee mist Ottolenghi de boot een beetje voor wat betreft vegetarische suggesties; daar had meer aandacht voor mogen zijn, anders dan alleen maar het vlees weglaten.
    Mijn grootste bezwaar is dat er geen eenpansgerechten in staan. Het hoofdstuk met simpele maaltijdsuggesties bestaat uit het "simpelweg" combineren van een eerder beschreven vlees-/ visgerecht, een groentegerecht en een pasta- of rijstgerecht. Ja,... zo kan ik het ook!

    Vond je dit een nuttige review?
    43
    29
33 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Zomerse kookboeken

Voorbereid etentje in de tuin met deze zomerse kookboeken

Expert beoordeling

Dit is de Nederlandse Editie

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen