Simpel Ottolenghi

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059568266
  • 07 september 2018
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land. Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.

Samenvatting

Verkozen tot 'Het Beste Kookboek Aller Tijden' (2023, 2024) door de luisteraars van Etenstijd, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken

Alles waar je van houdt bij Ottolenghi, maar dan simpel. Eenvoud lijkt misschien onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar SIMPEL staat daadwerkelijk vol met ruim 130 makkelijk te bereiden gerechten. De meeste staan binnen 30 minuten op tafel, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of -verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.

- maximaal 10 ingrediënten
- op tafel in maximaal 30 minuten
- meer dan 130 recepten en foto's
- meer dan 350.000 exemplaren verkocht

Simpel bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept. De meer dan 130 fullcolour foto's laten je daarnaast het water in de mond lopen!

De pers over Simpel:
'Niet zo moeilijk te maken, de nieuwste Ottolenghi. Opnieuw slaagt de chef erin om van iets als een plompe selderijknol een elegante sensatie te maken.' - **** De Volkskrant

'Simpel is een dikke aanrader! Voor Ottolenghi-fans, maar ook juist voor de thuiskoks die iets minder ervaring hebben.' - Dehippevegetarier.nl

'Zelfs de trouwste Ottolenghi-fans klagen wel eens over zijn lange recepten. Hij heeft geluisterd. Zijn nieuwe kookboek heet Simpel' - NRC

'De reden dat ik zo enthousiast over Simpel ben, is dat het boek vol recepten staat die nog steeds
duidelijk 'Ottolenghi' zijn, maar die op minstens een manier simpel zijn (en vaak op meerdere manieren).' - Foodies

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 september 2018
Aantal pagina's
320
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yotam Ottolenghi
Hoofdredacteur
Tara Wigley
Tweede Redacteur
Esme Howarth
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Vertaling

Eerste Vertaler
Hennie Franssen-Seebregts
Originele titel
Simple

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Kookboek
Ja
Product breedte
201 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
276 mm
Studieboek
Nee
Tekst naar spraak
Nee
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
276 mm
Verpakkingsgewicht
1346 g

EAN

EAN
9789059568266

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Video

Expertbeoordeling

Dit is de Nederlandse Editie

Reviews

Gemiddelde van 308 reviews
239
49
8
8
4
  • Voor de boys die niet kunnen koken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Negatieve punten

    • Soms wel een keukenmachine nodig

    Boys, chick kwam langs om te eten. Ik hiervan koken. De volgende ochtend was ze er nog steeds 💪🏽

    Vond je dit een nuttige review?
    76
    10
  • Mooi Boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede Recepten. Je moet wel een oven hebben. Voor 80% ovengerechten!!

    Vond je dit een nuttige review?
    68
    3
  • Zijn beste boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek sinds september in huis en al heel vaak uit gekookt.
    Het is inderdaad simpel, zeer smaakvol en de gerechten kunnen ook prima op een doordeweekse dag worden gemaakt.
    Bij de gerechten staat ook vaak vermeld hoe lang van te voren je het gerecht kan bereiden. Dat is handig als je visite krijgt, je bereidt dan het gerecht zover als mogelijk voor en hoeft dan niet zoveel meer te doen als je gasten er zijn. Ik heb nu 4 boeken van Ottolenghi Jeruzalem, Plenty en Plenty More. Ben gek op al zijn boeken, maar deze is het makkelijkst te gebruiken in de gewone gezinskeuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    77
    12
  • De beste Ottolenghi tot nu toe

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig boek, ben een echte Ottolenghi fan en heb alle andere boeken. Toen ik dit kocht ben ik er gelijk een aantal recepten uit gaan maken. Ze zijn eenvoudiger te maken, minder tijdrovend dan de recepten uit de andere boeken en zo ontzettend smaakvol!
    Zelfs met weinig ingrediënten kun je een heel bijzonder smakelijk gerecht op tafel toveren, zonder lang in de keuken te hoeven staan!

    Vond je dit een nuttige review?
    60
    19
  • Aanrader!

    Niet een kookboek voor in de kast maar echt voor in de keuken. Hoewel geen vegetarisch kookboek zijn de meeste recepten ook geschikt voor vegetariërs en een aanzienlijk deel zelfs voor veganisten.

    Vond je dit een nuttige review?
    44
    7
  • Ingewikkeld voor een boek dat simpel heet

    Het is een boek voor mensen die echt van koken houden en iets nieuws willen proberen en hierbij extra tijd in willen steken. Ik zocht meer een boek voor inspiratie met ingredienten die ik in de plaatselijke supermarkt kan vinden, wat in dit boek lang niet altijd het geval is. Ook beloven ze dat je in 30 minuten klaar bent, maar dan heb je bv alleen de groente klaar. Vast heel lekker maar daar word ik niet snel vol van.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    2
  • zeer tevreden over fofog

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    pakket is goed op tijd bezorgd, het artikel was keurig ingepakt. De afzender had er een attent kaartje bij gedaan met een zakje thee, zodat ik mijn aankoop kon bekijken met een kopje thee. Heel aardig. Ik hou deze verkoper vanaf nu in de gaten. Zeer tevreden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Sticker op de kaft

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch

    Negatieve punten

    • Sticker

    Het boek zelf is prima en vol recepten die inderdaad vrij simpel zijn. Echter toen ik het boek ontving zat er een sticker op de kaft geplakt (die niet te verwijderen is zonder sporen ahcter te laten). Erg jammer

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mijn boek is perfect geleverd en het is een schitterend boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • ingrediënten niet altijd makkelijk te vinden

    Nu ook Simpel gekocht voor mijn nichtje. Ik heb in het boek al zoveel goede recepten gevonden dat het voor mij een must in de collectie is. Het werd mooi en op tijd geleverd.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • simpel koken

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    een boek dat ik gegeven heb aan mijn schoondochter

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 34 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • Flavour
    34,99
    Verkoop door bol
  • Comfort
    34,99
    Verkoop door bol
  • Plenty
    34,99
    Verkoop door bol
  • Sweet
    34,99
    Verkoop door bol
  • Ottolenghi het kookboek
    34,99
    Verkoop door bol