Slimme eenpersoonsmaaltijden 130 creatieve recepten voor elke dag

Slimme eenpersoonsmaaltijden
Auteur: Sam Stern
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431653
  • 14 februari 2017
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Koken voor jezelf is leuk! Je kunt eindeloos ex- perimenteren en eventuele mislukkingen hoef je met niemand te delen. Maar hoe pak je dat aan en hoe zorg je ervoor dat je slim inkoopt? Sam Stern geeft in Slimme eenpersoonsmaaltijden het antwoord. Gebruik 1 aubergine voor 2 gerechten: maak een pasta met aubergine, tomaten en basilicum en eet de volgende dag een Japanse aubergine-misosalade. Koop gerust voor jezelf dat pak mosselen: op dag 1 eet je de mosselen traditioneel en op dag 2 maak je van de overgebleven, reeds gegaarde mosselen, een prachtige pastasaus. Sam Stern gaat in Slimme eenpersoonsmaaltijden uitgebreid in op de voorraadkast, om zoveel mogelijk te kunnen variëren met een versproduct in de hoofdrol, en geeft bovendien goede bewaaradviezen. Met Slimme eenpersoonsmaaltijden is de keuken van het eenpersoonshuishouden niet alleen creatief en divers, maar kook je bovendien financieel gezond voor de portemonnee en ga je last but not least verspilling van voedsel tegen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
14 februari 2017
Aantal pagina's
192
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Sam Stern
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Roselle de Jong
Co Vertaler(s)
Roselle de Jong

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1157 g
Product breedte
210 mm
Product hoogte
24 mm
Product lengte
286 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
210 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
286 mm

EAN

EAN
9789461431653

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Reviews

Gemiddelde van 11 reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

4
3
2
2
0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Grote variatie aan recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De jonge Engelsman Sam Stern publiceert al kookboeken vanaf zijn veertiende jaar. Zijn eerste boek droeg de Engelse titel: Cooking Up a Storm. Nu komt de jonge kok met een boek waarbij hij zich voornamelijk richt op de zogenaamde “solokoks”: Slimme eenpersoonsmaaltijden.
    Volgens Sam Stern is het prettig als je de keuken met niemand hoeft te delen want, zo schrijft hij, dan kun je flink experimenteren. Recepten testen zonder dat je daarbij rekening hoeft te houden met een ander!
    Hij laat in het kookboek Slimme eenpersoonsmaaltijden zien hoe je voor jezelf op eenvoudige manier kookt. Sam Stern hoopt je met zijn recepten voldoende inspiratie te brengen om in je eentje te genieten van echt lekker koken & eten.
    De recepten in het boek heeft hij zodanig aangepast en gecombineerd dat er nauwelijks iets weggegooid hoeft te worden. Vanaf nu dus geen halve aubergines en restanten vlees meer in je koelkast, producten waarvan je de volgende dag niet weet wat je er nog mee aan moet. De recepten zijn telkens per tweetallen ingedeeld, met daarbij altijd een belangrijk overeenkomend hoofdingrediënt. Zo laat hij je bijvoorbeeld voor het recept; kip met bier en sinaasappel, direct 4 kippendijen aanschaffen, die je meteen alle vier bakt en grotendeels gebruikt voor dit gerecht. De volgende dag gebruik je de restanten kip voor een lekkere frisse Aziatische kipsalade. Dat bespaart tijd en geld, Aldus Sam.
    Na een leuk en uitgebreid voorwoord volgt er in het boek een lange lijst met alle keukenbenodigdheden die je alvast in huis zou kunnen halen voor je aan de recepten begint. De lijst is echter vrij uitgebreid; waaronder diverse azijnsoorten, een variatie aan oliën, mosterdsoorten en veel meer producten. Het is dan ook verstandiger om eerst twee recepten uit te zoeken en daar de ingrediënten voor in huis te halen, in plaats van direct je keukenkastjes volledig vol te zetten, dat kost je in een klap behoorlijk veel geld. Na deze toch functionele lijst volgt een rubriek met nuttige tips voor het aanschaffen en bewaren van de ingrediënten.
    De hoofdstukken met daarin maar liefst 130 recepten zijn, bijna allemaal, voorzien van vrolijke kleurrijke illustraties en mooie inspirerende foto’s van de gerechten. De recepten zijn ingedeeld per hoofdingrediënt, waardoor het boek een erg overzichtelijk geheel is geworden. Het boek start met suggesties voor smakelijke gerechten met kip en eend. Hier vindt je onder andere een lekkere eenden-ragout. Daarna een uitgebreid hoofdstuk met recepten waarbij rundvlees de hoofdrol speelt. Een Stoofpotje met bier, een pittig gebakken rund en een Vietnamese Pho zijn een aantal van de recepten die je hier kunt vinden. Dit uitgebreide hoofdstuk over rundvlees wordt opgevolgd door een grote hoeveelheid aan varkensvleesgerechten.
    Daarop aansluitend ideeën voor Lamsvleesgerechten. Hier onder andere mijn favoriet; een Lamsburger met munt. Daarna volgt ook nog een boeiend deel voor de liefhebbers van vis en zeevruchten. Recepten met o.a. een kabeljauw gecombineerd met chorizo en pestoaardappels. Plus o.a. mossels in bier en een wraps met gerookte zalm. Vervolgens kom je bladerend terecht bij een hoofdstuk over verse groenten. Net als in elk ander hoofdstuk hier wederom combinatierecepten voor twee aansluitende dagen. Bijvoorbeeld: Een Fusilli met aubergine en tomaat en de volgende dag een aubergine salade met miso.
    Dan zijn we eindelijk bij het afsluitende deel aangekomen; de zoete lekkernijen. Met onder andere een cheesecake à la minute en als afsluiter een kleverige karamel. Het boek bevat zo’n grote variatie aan recepten dat er voor iedereen wel wat lekkers tussen te vinden is. De gerechten zijn eenvoudig te maken en vragen niet al te veel tijd. Ideaal voor iedereen die (weleens) alleen eet.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Een overbodig kookboek
    • Matige kwaliteit

    Een vrij overbodig boek met weinig interessante gerechten. Voegt niets toe aan bestaande kookboeken, waarvan je in principe de recepten ook door 4 kunt delen om een eenpersoonsgerecht te krijgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Absoluut niet voor 1 persoon zoals de titel aangeeft

    Lekkere recepten, maar de hoeveelheden zijn veel te veel en je moet b.v. 2 koolbladeren hebben voor een recept, maar wat doe je met de rest???

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuk koken
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Heb eerst een kip recept gedaan en nu een vis recept. Je hebt niet al teveel ervaring nodig om de recepten uit te voeren. In plaats van elke dag het zelfde nu variatie met de zelfde onderdelen. Er zit wel een lijst bij met dingen die wordt aangeraden om op voorraad te hebben, maar de recepten zelf vragen niet om een ton aan ingrediënten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed te gebruiken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Als het nodig is om voor hè alleen te koken is dit een goede hulp

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Kookboek met duidelijke gerechten
    • duurzaam
    • Matige kwaliteit

    Een duidelijk kookboek met mooie foto's

    Een gedeelte van het gerecht kun je weer gebruiken (de volgende dag) voor het maken van een ander gerecht.

    (Matige kwaliteit -- puur omdat de bladzijden bovenaan elkaar vastgelijmd zaten en hierdoor diverse pagina's beschadigd zijn)

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Meer1persoons kookboeken.
    • Goede recepten
    • Weinig verrassend

    Ik vindt het priema er moeten meer 1 persoons kook boeken komen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Koken voor 1 persoon
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Eindelijk een kookboek voor eenpersoons huishoudens!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • dekt niet helemaal de lading

    je kookt in een keer voor 2 dagen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • praktisch
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    leuk voor studenten die op kamers gaan

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    1
Bindwijze: Hardcover

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 23 euro en 50 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen