Boek omdraaien
Slow Cooking
Auteur: Danny Jansen
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789492440112
  • Druk: 1
  • oktober 2017
  • 96 pagina's
Alle productspecificaties

Danny Jansen

"Danny Jansen is geboren op 2 augustus 1979 in het Brabantse dorpje Raamsdonksveer.
Sinds zijn 14de jaar staat hij in de keuken. Eerst als afwasser, vervolgens als leerlingkok. Danny's loopbaan begon bij een steengrill-restaurant, daarna volgende ondermeer hotels en sterrenzaken. Danny heeft een passie voor pâtisserie, hij heeft daarin veel wedstrijden gedaan en werkte lang als chefpâtissier. De chef heeft veel gereist voor zijn baan als redacteur voor een culinaire glossy. In 5 jaar tijd interviewde hij 3-sterrenchefs van Barcelona tot Londen, maar ook producenten als een witoofboertje uit België. Op zijn 17de jaar maakte Danny zijn debuut op de Nederlandse televisie in een kort filmpje van het bekende kookprogramma ""Koken met Sterren"" met Cas Spijkers.Nu staat hij zelf voor de camera's en verleid hij kijkers met Aziatische of andere culinaire heerlijkheden. Soms traditioneel, soms met een twist, maar altijd lekker van smaak. Danny is ook verzamelaar van antieke kookboeken, zo duikt hij regelmatig in het verleden tussen de receptenboeken van honderden jaren terug. Op bol.com vind je alle boeken van Danny Jansen, waaronder het nieuwste boek van Danny Jansen."

Samenvatting

De essentie van slow cooking? Het geheime ingrediënt Tijd. Die zorgt dat zelfs de taaiste stukken vlees veranderen in smeltende weelde, zorgt voor perfecte, sappige vis en laat groenten, kruiden en specerijen samensmelten tot nieuwe smaaksensaties. In dit boek vind je 35 heerlijke 'low & slow' bereidingen van over de hele wereld, van Limburgs zuurvlees tot Indonesische rendang. Gerechten om van te houden, om met aandacht te bereiden en in alle rust van te genieten.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2017
Afmetingen
Afmeting: 20,6 x 20,4 x 1,3 cm
Aantal pagina's
96 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Danny Jansen
Illustrator
Saskia Lelieveld
Redacteur
Desiree Verkaar
Co-redacteur
Desiree Verkaar
Uitgever
Dex Publishers

EAN

EAN
9789492440112

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
392 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
204 mm
Verpakking hoogte
13 mm
Verpakking lengte
206 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
4,1
van de 5
10 reviews
1
1
0
2
6
  • Voor als je alle tijd van de wereld hebt om te koken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Gegeven als cadeau aan mijn vader. Hij kocht daarna direct een slow cooker en maakt de aller traagste recepten ever. Over 2 dagen gaan we bij hen eten, hij is alvast begonnen met koken.

  • Niet voor de slowcooker
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig verrassend
    • Weinig recepten
    • niet specifiek voor de slowcooker
    • zelf kooktijden berekenen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De enige link die dit boekje heeft met de slowcooker zijn de titel en een paar pagina's voorin het boek met daarop een tabel om kooktijden om te rekenen.
    De recepten kom je overal tegen en bevatten normale ovenschotels met zelfs de originele tijden er bij. Het is aan jou om deze tijden om te rekenen voor de slowcooker.

    Geen slechte recepten maar als je voor de slowcooker op zoek bent (zoals ik) dan kun je je geld beter aan iets anders besteden.
    Ik stuur hem terug.

  • Lekkere gerechten
    • Voordelige koop

    Staan lekkere gerechten in. Ze zijn alleen niet voor een show cooker je moet zelf de tijd berekenen door middel van een schema.

  • De niet naar omkijk pan
    • degelijk duurzaam

    Zuinig en degelijk maar vooral makkelijk je hoeft nergens naar te kijken je zet hem s'morgens aan en als je thuis komt van je werk is het klaar

  • Niet aangepast op slow cooking

    Prima recepten, maar je moet zelf de recepten aanpassen naar de slow cooker. Titel en de eerste paar bladzijden hebben de link met slow cooking. Voor de rest zijn het gewoon algemene recepten. Erg jammer

  • Langzaam lekker.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Het is duidelijk en overzichtelijk, mooie foto’s.

  • Lekkere recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Eenvoudige, maar heerlijke recepten.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.

  • leuk kookboekje
    • Voordelige koop

    leuk kookboekje met lekkere recepten

  • De moeite waard

    Het is een slowcooking boekje met eenvoudig gerechten die voor elke beginner met slowcooking altijd slagen.

Bindwijze: Hardcover
9 95
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Bekijk alle bezorgopties

Vaak samen gekocht