Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059566132
- Druk: jan 2016
- januari 2015
- 192 pagina's
Samenvatting
Aan de basis staat de overtuiging dat voeding een essentieel onderdeel is van ons bestaan en dat daarom de kwaliteit van het leven onvermijdelijk verbonden is met goed eten. Slow Food wil laten zien hoe belangrijk voedsel is door te pleiten voor diversiteit in smaak, het leren kennen van de verschillende productiegebieden en producenten, het respecteren van de verschillende seizoenen en door aandacht te vragen voor de sociale functie van eten. In dit boek komen de belangrijkste uitgangspunten en de ontwikkelingsfasen van de Slow Foodbeweging aan de orde.
Voor deze speciale heruitgave - ter gelegenheid van de uitreiking van de Johannes van Damprijs aan oprichter en voorzitter Carlo Petrini - schreven Samuel Levie en Joris Lohman van de Youth Food Movement een voorwoord.
Carlo Petrini is (mede)oprichter en voorzitter van Slow Food International. De organisatie groeide onder zijn leiding uit van een actie tegen de opening van een Mc Donald's-Vestiging in Rome tot een wereldwijde beweging die zich richt op de bescherming van traditionele voedingsmiddelen en agrarische biodiversiteit.
Petrini is journalist en gastronoom van beroep en woont in zijn geboorteplaats Bra (Piemonte).
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- jan 2016
- Verschijningsdatum
- januari 2015
- Afmetingen
- Afmeting: 22,3 x 14,4 x 2,4 cm
- Aantal pagina's
- 192 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Uitgever
- Fontaine Uitgevers B.V.
Vertaling
- Vertaald door
- Andrea Vreede Andrea Vreede
- Originele Titel
- Slow Food - La ragioni del gusto
EAN
- EAN
- 9789059566132
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 378 g
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 141 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 225 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Select-bezorgopties
- Gratis verzending
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Klassieker met een bonus
- koopje!
Het originele boek van Carlo met een aardige inleiding van Samuel.
Vond je dit een nuttige review?00
- Bestellen en betalen via bol.com
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bowls and Dishes
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Bowls and Dishes
Advertentie
Advertentie
Vaak samen gekocht
-
![]()
The Omnivore's Dilemma : The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World12,59Verkoop door bol.com
Advertentie