Smaakpalet van de Lage Landen Vier eeuwen eetcultuur in beeld

Smaakpalet van de Lage Landen
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789038807522
  • Druk: 1
  • mei 2022
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Janny van der Heijden

"Janny van der Heijden is een van Nederlands grootste culinaire kenners. Zij was hoofdredacteur van Tip Culinair en heeft tientallen kookboeken geschreven. Het grote publiek kent haar als jurylid van Heel Holland Bakt en haar tv-optredens bij Tijd voor Max.

Lees hier het videointerview met Janny van der Heijden"

Samenvatting

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, hebben de Lage Landen weldegelijk een rijke eetcultuur. De Nederlandse keuken bestaat uit veel meer dan alleen stamppotten en brood. Met het boek Smaakpalet van de Lage Landen wil auteur Janny van der Heijden de traditie en eetcultuur van de Nederlanden tonen aan de hand van en wat dat vertelt over het leven van toen en over de buitenlandse invloeden op onze keuken. Welke geheimen leggen de stillevens bloot en onthullen zo meer over onze tradities en eetgewoonten?
Hoe lang bestaan onze Sinterklaaslekkernijen al? Dronken we echt bier als ontbijt? Waarom waren zoutvaten zo kostbaar? In elk hoofdstuk komen meerdere schilderijen in beeld, waarbij ingezoomd wordt op de details.
Met Smaakpalet van de lage landen laat Janny van der Heijden in beelden zien dat Nederland een rijke eetcultuurheeft.
Aan de hand van schilderijen, enkele prenten en moderne fotografie vertelt Janny van der Heijden de geschiedenis van onze eetcultuur; anekdotisch, leesbaar en vooral met veel verborgen weetjes.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2022
Aantal pagina's
256 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

EAN

EAN
9789038807522

Overige kenmerken

Gewicht
0.00 kg
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol.com app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen