Smaakvrienden groenten : oneindige culinaire inspiratie

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789089101860
  • 09 september 2011
  • 384 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hardcover Smaakvrienden Groenten.

Nooit meer nadenken over welke combinaties wel of niet bij elkaar passen, nooit meer lang tobben over wat op het menu te zetten. Want nu is er Smaakvrienden, het boek vol oneindige culinaire inspiratie.
Meesterkok Angélique Schmeink heeft van alle groenten overzichtelijk uitgewerkt met welk andere ingrediënten, bereidingen en technieken zij dan wel boezemvrienden dan wel spannende vrienden zijn. Door de specifieke rangschikking verschaft Angélique een makkelijke manier om smaken te combineren en spannende recepten te creëren.
Met Smaakvrienden geeft Angélique met een lach, eyeopener of aha-moment een andere kijk op culinaire creativiteit en innovatie. Welke combinaties zijn nog meer lekker bij bloemkool dan béchamelsaus, kaas en nootmuskaat? En wat kan je nog meer doen met champignons dan bakken?
Smaakvrienden biedt 82 groenten en meer dan 700 inspiraties, inclusief microrecepten en culinaire mindmaps. Voor de foodprof, de chefkok, de nieuwsgierige amateur- en hobbykok en elke andere kookliefhebber!
Angélique Schmeinck wil verrassen. Zichzelf, maar vooral de mensen om haar heen. Als een van de twee vrouwelijke Meester-koks van Nederland kookt ze op sterrenniveau en houdt ze zich bezig met alle facetten van smaak. Ze schreef verschillende kookboeken waarvan 'Een Mond vol Kunst' werd uitgeroepen tot meest innovatieve kookboek van de wereld.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
09 september 2011
Aantal pagina's
384
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Angélique Schmeinck
Hoofduitgeverij
Uitgeverij Wbooks

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
240 mm
Product hoogte
32 mm
Product lengte
240 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
245 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
248 mm
Verpakkingsgewicht
1924 g

EAN

EAN
9789089101860

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews
4
1
0
0
0
  • Dit is wat er miste in die eindeloze reeks kookboeken die er zijn.

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    In een woord GEWELDIG!
    Als je graag zelf kookt maar soms behoefte hebt aan inspiratie. Dit is het boek wat je moet hebben.
    Het geeft je plezier in het koken en je gaat echt ontdekken wat er allemaal nog meer kan met de ingrediënten die je in huis hebt. Koken wordt met dit boek een creatief proces.
    Je hoeft nooit meer in paniek te raken dat je een bepaald ingrediënt niet in huis hebt. Er staan zoveel suggesties dat je altijd lekker en verrassend kunt koken.
    Ik heb gisteren de soep van witlof gemaakt. Ik wist niet wat me overkwam zo lekker vond ik het.
    Een beetje basiskennis van koken is wel vereist. Maar dan nog heeft iedereen iets aan dit boek.
    Zelf heb ik vaak geen zin in een precies omschreven recept. Dan ben ik al moe voor ik eraan begin.
    Een aanrader voor mensen die zich nooit aan een recept kunnen of willen houden! Je kan helemaal los gaan en zelf verzinnen en ontdekken.
    En dan nog iets. Groenten zijn zo belangrijk in onze dagelijkse voeding. Met de 80 groenten uit dit boek kan je in je hele leven niet alle mogelijke combinaties bereiden.

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    0
  • echte smaakvrienden

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch

    Dit boek is een musthave voor alle foodliefhebbers. Angélique brengt weer aandacht aan groenten die wij alleen op een of twee manieren bereid kennen. Er is veel meer te doen met alle groenten. Overigens staan er nog heel wat lekkere recepten in.
    Een topboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Smullen

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek is om te smullen en de tips net zo goed.
    Wat een fantastisch boek is dit en ben blij dit ik mijn ruime collectie kookboeken hiermee mag aanvullen.
    Terwijl ik het boek lees, hóór ik het Angélique vertellen. Ze neemt me helemaal mee in haar gedachtengang en de creatieve ideeen bruisen door mijn hoofd.
    Het verhaal is heel goed opgebouwd, belangrijk om vooraan te beginnen.
    Het is een behoorlijk dik/ zwaar boek, boordevol tips. Doordat ze je eindeloos laat associeren en meeneemt in mogelijkheiden, bevat het boek meer recepten dan je je voor kan stellen.
    Ze is werkelijk geen groente vergeten.
    Wanneer je de geijkte, voorgekauwde recepten niet interessant genoeg meer vindt, biedt dit boek je de kans om verdieping in je hobby/ werk te zoeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Must Have

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit wordt een klassieker! Wat een fantastisch boek. Hier word je echt blij van als je liefde hebt voor koken en goede ingrediënten.
    Het is geen standaard kookboek, maar kunt zelf helemaal los gaan op de duizenden combinaties. Het is wel aan te raden om enige basiskennis te hebben.
    Je hebt een naslagwerk voor de rest van je leven. GEWELDIG!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Een fantastisch boek

    Positieve punten

    • Inspirerend
    • Praktisch

    Een fantastisch boek, zeer inspirerend en werkbaar. Wakkert de creativiteit aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Paperback
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 82 euro en 95 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
In prima staat. bijzonder boek
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door 'tboekiehoekie
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • Het nieuwe proefboek
    42,00
    Verkoop door bol
  • Receptenleer
    Adviesprijs 73,95 59,99
    Verkoop door De Gruijter