Smart BBQ
Afbeeldingen
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048817313
- 24 juni 2013
- 256 pagina's
Julius Jaspers
Samenvatting
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 24 juni 2013
- Aantal pagina's
- 256
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Julius Jaspers
- Hoofdillustrator
- Frederik Molenschot
- Tweede Illustrator
- Frederik Molenschot
- Hoofdredacteur
- Dennis Brandsma
- Hoofduitgeverij
- Carrera Culinair
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1.16 kg
- Product breedte
- 19.70 cm
- Product hoogte
- 3.20 cm
- Product lengte
- 24.90 cm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 197 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 249 mm
EAN
- EAN
- 9789048817313
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
BBQ Bijbel
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Hier thuis zijn we gek op het boek. We hebben net een Big Green Egg aangeschaft en met deze heerlijke recepten gebruiken we 'm volop.
Vond je dit een nuttige review?60 -
LekkerToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
Prima boek, mooie gerechten en heel duidelijk omschreven.
Ik heb een paar dingen mogen proeven die Jules gebarbecued heeft en het klopt helemaal wat hij
in zijn boek beschrijft, geweldig....!!!!Vond je dit een nuttige review?71 -
Geweldig kookboek!Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
Het kookboek begint met een introductie over barbecueën en grillen, gereedschappen, de gebruikte icoontjes en kerntemperaturen. Heel prettig, vooral die introductie over kerntemperaturen!
Vervolgens zijn de recepten overzichtelijk ingedeeld op groente, vis, vlees, gevogelte, spiesjes, marinades en sauzen. Het hoofdstuk over vis wordt voorafgegaan door een fijn overzicht van de verschillende vissen. De hoofdstukken over vlees en gevogelte worden voorafgegaan door een fijn overzicht van de verschillende lams-, runder-, varkens- en gevogeltedelen. De mooie illustraties hierbij maken het helemaal duidelijk en af.
De recepten zelf zijn duidelijk beschreven, waarbij de icoontjes in één oogopslag duidelijke informatie geven over temperatuur, kerntemperatuur, marineren, werktijd en dergelijke.
In het boek staan veel verrassende recepten! Ik had nog nooit gehoord van Colakip, Bierkip of Kip onder een steen! Dit boek voegt een nieuwe dimensie toe aan de fijne kunst van het BBQ-en.Vond je dit een nuttige review?50 -
Must-have voor iedere bbq-liefhebberToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
Echt een barbecue-bijbel! Uitleg over de verschillende soorten barbecue's en bijbehorende technieken en temperaturen. Bij elk recept staan duidelijke pictogrammen waardoor je in een oogopslag kunt zien voor welk soort barbecue het recept geschikt is, welke temperatuur nodig is en hoeveel tijd de bereiding kost. Verrassende en inspirerende recepten voor wie eens wat anders op de barbecue wil dan een simpele hamburger.
Vond je dit een nuttige review?83 -
Super
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Moeilijke recepten
Hele mooie recepten! Sommige zul je niet vaak gebruiken maar de moeite waard om eens "anders" te BBQ-en
Vond je dit een nuttige review?20 -
Voor de barbecue liefhebber
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
Leuk boek met makkelijke en moeilijke recepten. Geeft leuke ideeen voor wie meer wilt dan alleen bakken op de barbecue. Duidelijk geschreven, met referenties naar recepten die goed met elkaar te combineren zijn. Aandacht voor verschillende soorten barbecues.
Vond je dit een nuttige review?20 -
barkoe
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
leuk receptenboek om cadeau te doen aan vrienden die van koken/barbecueën houden.
Vond je dit een nuttige review?10 -
een aanrader!
Ontzettend leuk en bruikbaar boek met ook veel recepten voor side dish ideeen.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Aanrader voor elke bbq-er
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Mooie inhoud en alles word goed uitgelegd
Vond je dit een nuttige review?00 -
Heerlijk eerlijk kookboek
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Prachtige foto's, duidelijke recepten, mooie beschrijvingen
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie
De prijs van dit product is 34 euro en 70 cent. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol.com
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekenbalie.nl
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
