Smokey Goodness 3 Het Bigger, Better BBQ Boek

Boek omdraaien
Smokey Goodness 3
Auteur: Jord Althuizen
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021565255
  • Druk: 1
  • april 2018
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Jord Althuizen

Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en avonturier. In 2010 begon hij met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur. En met succes, het resultaat is onder meer de vestiging van BBQ-restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen en The Rough Kitchen in Amsterdam. Ook is Smokey Goodness Burgers & Bites te vinden in de Foodhallen in Den Haag. Daarnaast werden meerdere Smokey Goodness-boeken uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar, en zijn er inmiddels meer dan 330.000(!) exemplaren verkocht. De Smokey-serie is ook verkrijgbaar in Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Engeland en Amerika.

Samenvatting

In 'Smokey Goodness 3' trakteert Jord Althuizen je op het betere BBQ-werk. Ontdek de Zuid-Afrikaanse braai en ga zelf aan de slag met de Big Five op je BBQ: beef, pork, chicken, fish en… desserts.

Smokey Goodness 3: het nieuwste barbecueboek van Jord Althuizen voor alle BBQ-fanaten Smokey Goodness 3: het Bigger, Better BBQ-boek is het nieuwste kookboek van barbecue-held Jord Althuizen. Dit is het echte barbecuewerk: stoer, slow en avontuurlijk. Met nieuwe flavours voor jouw favoriete Big Five op de barbecue: beef, pork, chicken, fish en… desserts. Ontdek dit keer de Zuid-Afrikaanse braai. Voor alle achtertuin avonturiers. Burning hot!
Jord Althuizen is de man achter Smokey Goodness, het BBQ-bedrijf dat Nederland verovert. Zijn boeken Smokey Goodness en Smokey Goodness 2 zijn absolute bestellers en winnaar van Kookboek van het Jaar 2016 én Kookboek van het Jaar 2017.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2018
Afmetingen
Afmeting: 28,7 x 22,8 x 3,2 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Jord Althuizen
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021565255

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1538 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
228 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
287 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Reviews

41 reviews
4,7
van de 5
32
8
0
0
1
  • Een geweldig boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heerlijk boek om te lezen over de zuid-afrikaanse braai cultuur met tal van heerlijke recepten. Een absolute aanrader.

  • Weer een geweldig en compleet boek!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een super mooi boek weer, ik vindt hem zelfs beter als smokey goodness 2.

    Gisteren de loaded fries gemaakt en smokey's puddings... gewoon te lekker. Moet er wel bijzeggen dat het boek voor de gevorderde bbqer is.
    De vorm geving is gewoon weer super, leuke verhalen, lekkere recepten, mooie desserts(soetigheid) en de groentes zijn een leuke toevoeging aan het boek. Voor mij nu al boek van het jaar!!!

  • Zeer teleurstellend
    • Moeilijke recepten
    • Slechte receptuur
    • Weinig / slechte fotografie

    Dit is duidelijk een op de zuid Afrikaanse cultuur gebaseerd boek.
    Het staat bol van de bizarre gerechten waarvan de ingrediënten in Nederland gewoonweg niet te verkrijgen zijn zoals springbokfilet ( kom er maar om bij je slager )
    Ook staan kookmethodes beschreven die echt voor de enkeling weggelegd zijn zoals kip in klei!
    Dit boek is veel te pretentieus en compleet over de top en heeft met normaal barbecue niets meer te maken.
    Maar he, mischien is dat wel jou ding.
    Die van mij zeer zeker niet

  • BBQ XXL
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • motiverend
    • prijzig

    Dit is het derde deel in uit een geweldige bbq serie. De passie voor deze kookcultuur is prachtig in beeld gebracht en verwoordt. Dit zijn de boeken waardoor ik gemotiveerd raak en blijf om iedere keer verder te zoeken naar de perfecte smaakbeleving en nieuwe technieken te leren. Een absolute aanrader voor in de boekenkast en naast de bbq.

  • BBQ maar dan anders
    • Goede kwaliteit

    Weer een iets andere kijk op de mooie wereld van de BBQ. Zoveel verschillende mensen, zoveel verschillende manieren om eten te bereiden met behulp van vuur. Weer erg fraaie foto's in het boek en leuke recepten om zelf te proberen.

  • Weer een heerlijk boek om mee aan de slag te gaan @ jord althuizen
    • Goede kwaliteit

    Er staan weer leuke recepten en tips in
    Ik ben er gelijk mee aan de slag gegaan en al een paar heerlijke recepten uitgeprobeerd zoals de spareribs

  • Aanrader!
    • Goede kwaliteit

    Het is net als de vorige twee boeken, een visueel mooi boek met goede recepten. Laat het nieuwe bbq-seizoen maar komen!

  • Barbequen?
    • Goede kwaliteit

    Een heel apart boek met bijzondere gerechten.
    Het resultaat is een lust voor het oog en een streling voor de maag.

  • Goed BBQ boek
    • Goede kwaliteit

    Goed BBQ boek voor als je een goed BBQ gerecht wilt maken. Staan alleen maar lekkere dingen in.

  • Een mooi BBQ boek van een BBQ held
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • goed beschreven recepten

    Een mooi boek met mooie foto's van een geweldig BBQ avontuur. De recepten zijn duidelijk omschreven.

Bindwijze: Hardcover
27 50
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.