Smokey Goodness Brand New BBQ Oude tradities en nieuwe smaken

Smokey Goodness Brand New BBQ
Smokey Goodness Brand New BBQ

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: Jord Althuizen
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021590349
  • Druk: 1
  • april 2022
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Jord Althuizen

Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en avonturier. In 2010 begon hij met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur. En met succes, het resultaat is onder meer de vestiging van BBQ-restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen en The Rough Kitchen in Amsterdam. Ook is Smokey Goodness Burgers & Bites te vinden in de Foodhallen in Den Haag. Daarnaast werden meerdere Smokey Goodness-boeken uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar, en zijn er inmiddels meer dan 330.000(!) exemplaren verkocht. De Smokey-serie is ook verkrijgbaar in Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Engeland en Amerika.

Samenvatting

Ontdek met deze nieuwe, absolute BBQ classic van Jord Althuizen, ‘Smokey Goodness Brand New BBQ’, het BBQ’en USA-style

In dit nieuwste boek van Jord Althuizen neemt hij je mee naar de USA, de bakermat van de Smokey Goodness style barbecueën. Hij laat in zijn boek zien hoe je met oude technieken nieuwe smaken kan creëren. We gaan back to basic maar blijven verrassen. Jord geeft in dit boek veel tips, leert nieuwe technieken en uiteraard geeft hij tientallen lekkere recepten. Van briskets, spare-ribs en pulled pork tot burgers en tex mex. Waar zet jij je tanden in?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2022
Afmetingen
28,8 x 23 x 3,2 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Jord Althuizen
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021590349

Overige kenmerken

Gewicht
1529 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
230 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
288 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Amerikaans

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 8 reviews
4,4

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

6
1
0
0
1
  • Na het 1e boek, vind ik dit het beste boek uit de reeks
    • Recepten zijn helder beschreven
    • Mooie foto's
    • Gebruikte ingrediënten niet te lastig verkrijgbaar
    • Het boek stinkt (net als de voorgaande boeken)
    • Ingredienten in eet/theelepels en gram door elkaar
    • Geen linten/boekenlegger

    Prima boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Heerlijke recepten
    • Recepten goed beschreven
    • Duidelijke foto's
    • Snel geleverd

    Snel en netjes bezorgd.
    Heerlijke recepten staan er in. Echt een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Voor bbq fans
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven
    • Goede achtergrond info, omschrijving van recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Als bbq fan een leuk boek met veel achtergrond informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed boek
    • Goede recepten

    Niets

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Leuk boek lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Moet in je bbq boekenkast
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Als low en slow bbq fanaat moet je dot boek,maar eigenlijk de hele serie hebben.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Twee pluspunten: goede recepten en mooi vormgegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Verpakking zeer slecht
    • Het boek is geweldig
    • Verpakking en afhandeling bij bol amateuristisch

    Het boek is geweldig, de verpakking niet. Bij mijn man komt hij aan los in een doos zonder extra verpakking met een beschadigd blad. Bij mijn zoon zit het niet eens in een doos maar in dun pakpapier dat overal open is. Retourzenden is in de originele verpakking dat zal ik zeker doen. Jammer hoor als je het als cadeau laat versturen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    9
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Bestsellers van nu

De hele zomer de beste boeken voor je leesplank.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen