Smokey Goodness Lowlands BBQ Het ultieme BBQ-handboek voor NL en BE

Boek omdraaien
Smokey Goodness Lowlands BBQ

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: Jord Althuizen
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021577852
  • Druk: 1
  • maart 2021
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Jord Althuizen

Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en avonturier. In 2010 begon hij met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur. En met succes, het resultaat is onder meer de vestiging van BBQ-restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen en The Rough Kitchen in Amsterdam. Ook is Smokey Goodness Burgers & Bites te vinden in de Foodhallen in Den Haag. Daarnaast werden meerdere Smokey Goodness-boeken uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar, en zijn er inmiddels meer dan 330.000(!) exemplaren verkocht. De Smokey-serie is ook verkrijgbaar in Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Engeland en Amerika.

Samenvatting

Voor Smokey Goodness Lowlands BBQ reist Jord Althuizen door Nederland en België. Hij geeft je een dubbele dosis barbecuerecepten, basics en tips. Voor beginners en doorgewinterde BBQ’ers. #BBQlokaal

Smokey Goodness Lowlands BBQ, het nieuwste en dikste BBQ-boek van Jord Althuizen ooit, heeft onze eigen Lage Landen als inspiratiebron. Bigger, better en dit keer geheel in onze eigen backyard. Ga mee op een vurige ontdekkingsreis en bijt je vast in de allerbeste kreeft, world-famous lamsvlees en award-winning rundvlees van eigen bodem? Met alle basisinfo over barbecueën en als bonus een ultieme BBQ-guide: de heetste BBQ-restaurants, de vetste BBQ-shops & de beste butchers van Nederland en België op een rij.

Dit kookboek is het nieuwste deel in de Smokey Goodness-serie. Eerder verschenen Smokey Goodness, Smokey Goodness 2, Smokey Goodness 3, Winter BBQ, No Worries BBQ, Burgers & BBQ Bites, BBQ Feast on Fire en Black Smoke.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2021
Afmetingen
Afmeting: 28,7 x 22,7 x 3,5 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Jord Althuizen
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021577852

Overige kenmerken

Gewicht
1798 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
227 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
287 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
8 reviews
4,0
van de 5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

3
3
1
1
0
  • Vorige boeken beter

    Boek telt 270 pagina's, maar vooral veel paginavulling dmv foto's en adressen van slagers, online winkels etc. Je kan het boek van tevoren ook niet inzien in de winkel (bij de winkel waar ik hem heb gekocht zaten alle exemplaren in het plastic). Had ik dit geweten, had ik hem nooit gekocht.
    Heb even snel geteld hoeveel recepten erin staan, om en nabij 55, waarvan er ongeveer 41 echt voor de grill zijn.
    Is wel een mooi boek, maar mocht je nog geen 1 boek hebben dan zou ik voor een ander exemplaar gaan en niet deze.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Mooi boek
    • Vormgeving
    • vernieuwende receptuur
    • recepten duidelijk anders tov rest in de reeks
    • veel meer accessoires nodig
    • hoop adressenlijst en pagina vulling

    Wederom een mooi boek in de serie. Grappige gerechten om uit te proberen. Ook een paar gerechten voor 20-30 man. Wat dit boek meer heeft t.o.v. andere uit de reeks is dat deze nog meer "overige" tekst e.d. plaatjes bevat. Dat vind ik persoonlijk Wat minder. Hierbij gaat het pa-gi-na's lange lijsten met adressen van bbq restaurants en slagers (ik betwijfel bij dat soort dingen altijd of men niet hun plek in het boek heeft gekocht), maar uiterraard allen in Nederland en België.

    Al met al leuk boek om aan te vullen bij je serie met veel aanvulling erom heen (maar 30% is daadwerkelijk recepten).

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Fantastisch bbq boek
    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Heerlijke recepturen, duidelijke omschrijving, goede foto’s en een mooi verhaal

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Het is een bbq bijbel
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Het is een bbq bijbel...

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • "heerlijk" boek

    Boek zoals gewend van Jord Althuizen vol met leuke, heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Top boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prachtig boek wederom!
    • foto's
    • gerechten
    • adressenboek slagers
    • erg veel extra's nodig voor de gerechten

    Heel fijn dat dit weer een GROOT boek is! Prachtige foto's en leuke verhalen weer, toch trekken persoonlijke de reisverhalen mij meer. Dit keer helaas wel veel gerechten waar je buiten de BBQ wel heel veel meer voor nodig hebt, zoals de frituurpan en HEEL veel verschillend gietijzer. Om voor 1 gerecht een specifiek stuk gietijzer (wafel/tosti of wat voor ijzer dan ook) te kopen is zonde.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Meer een adressengids....

    Zonde zeg, al die reclame en doorverwijzingen.
    Heeft niks meer te maken met hoe en wat.
    De helft van de benodigdheden heeft niemand (nog) in huis.
    @Yord: Kom met iets waar we wat mee kunnen zonder een heel arsenaal aan extra benodigdheden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    3
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties op jouw locatie
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.