Smokey Goodness Lowlands BBQ Het ultieme BBQ-handboek voor NL en BE

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: Jord Althuizen
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 30 maart 2021
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Jord Althuizen

Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en avonturier. In 2010 begon hij met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur. En met succes, het resultaat is onder meer de vestiging van BBQ-restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen en The Rough Kitchen in Amsterdam. Ook is Smokey Goodness Burgers & Bites te vinden in de Foodhallen in Den Haag. Daarnaast werden meerdere Smokey Goodness-boeken uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar, en zijn er inmiddels meer dan 330.000(!) exemplaren verkocht. De Smokey-serie is ook verkrijgbaar in Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Engeland en Amerika.

Samenvatting

Voor Smokey Goodness Lowlands BBQ reist Jord Althuizen door Nederland en België. Hij geeft je een dubbele dosis barbecuerecepten, basics en tips. Voor beginners en doorgewinterde BBQ’ers. #BBQlokaal

Smokey Goodness Lowlands BBQ, het nieuwste en dikste BBQ-boek van Jord Althuizen ooit, heeft onze eigen Lage Landen als inspiratiebron. Bigger, better en dit keer geheel in onze eigen backyard. Ga mee op een vurige ontdekkingsreis en bijt je vast in de allerbeste kreeft, world-famous lamsvlees en award-winning rundvlees van eigen bodem? Met alle basisinfo over barbecueën en als bonus een ultieme BBQ-guide: de heetste BBQ-restaurants, de vetste BBQ-shops & de beste butchers van Nederland en België op een rij.

Dit kookboek is het nieuwste deel in de Smokey Goodness-serie. Eerder verschenen Smokey Goodness, Smokey Goodness 2, Smokey Goodness 3, Winter BBQ, No Worries BBQ, Burgers & BBQ Bites, BBQ Feast on Fire en Black Smoke.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
30 maart 2021
Aantal pagina's
272
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jord Althuizen
Hoofduitgeverij
Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1.78 kg
Product breedte
227 mm
Product hoogte
35 mm
Product lengte
287 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
227 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
287 mm

EAN

EAN
9789021577852

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Gelegenheid
Feest

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 11 reviews
4,3

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

6
3
1
1
0
  • Vorige boeken beter

    Boek telt 270 pagina's, maar vooral veel paginavulling dmv foto's en adressen van slagers, online winkels etc. Je kan het boek van tevoren ook niet inzien in de winkel (bij de winkel waar ik hem heb gekocht zaten alle exemplaren in het plastic). Had ik dit geweten, had ik hem nooit gekocht.
    Heb even snel geteld hoeveel recepten erin staan, om en nabij 55, waarvan er ongeveer 41 echt voor de grill zijn.
    Is wel een mooi boek, maar mocht je nog geen 1 boek hebben dan zou ik voor een ander exemplaar gaan en niet deze.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Mooi boek
    • Vormgeving
    • vernieuwende receptuur
    • recepten duidelijk anders tov rest in de reeks
    • veel meer accessoires nodig
    • hoop adressenlijst en pagina vulling

    Wederom een mooi boek in de serie. Grappige gerechten om uit te proberen. Ook een paar gerechten voor 20-30 man. Wat dit boek meer heeft t.o.v. andere uit de reeks is dat deze nog meer "overige" tekst e.d. plaatjes bevat. Dat vind ik persoonlijk Wat minder. Hierbij gaat het pa-gi-na's lange lijsten met adressen van bbq restaurants en slagers (ik betwijfel bij dat soort dingen altijd of men niet hun plek in het boek heeft gekocht), maar uiterraard allen in Nederland en België.

    Al met al leuk boek om aan te vullen bij je serie met veel aanvulling erom heen (maar 30% is daadwerkelijk recepten).

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Fantastisch boek een aanrader
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Mooi boek met veel lekkers in

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Echt Een aanradar
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    heel interessant bbq boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • BBQ aanrader
    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Lekkere recepten makkelijk maken

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Fantastisch bbq boek
    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Heerlijke recepturen, duidelijke omschrijving, goede foto’s en een mooi verhaal

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Het is een bbq bijbel
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Het is een bbq bijbel...

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • "heerlijk" boek

    Boek zoals gewend van Jord Althuizen vol met leuke, heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Top boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prachtig boek wederom!
    • foto's
    • gerechten
    • adressenboek slagers
    • erg veel extra's nodig voor de gerechten

    Heel fijn dat dit weer een GROOT boek is! Prachtige foto's en leuke verhalen weer, toch trekken persoonlijke de reisverhalen mij meer. Dit keer helaas wel veel gerechten waar je buiten de BBQ wel heel veel meer voor nodig hebt, zoals de frituurpan en HEEL veel verschillend gietijzer. Om voor 1 gerecht een specifiek stuk gietijzer (wafel/tosti of wat voor ijzer dan ook) te kopen is zonde.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen