Sobremesa Recepten en verhalen uit Sergio's Ibiza

Boek omdraaien
Sobremesa
Auteur: Sergio Herman
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048844388
  • Druk: 1
  • augustus 2019
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Sergio Herman

Sergio Herman groeide op in de keuken van familierestaurant Oud Sluis*** in het Zeeuwse Sluis, waar hij vijfentwintig jaar lang kookte. In 2013 sloot hij de deuren, zodat hij zich kon toeleggen op nieuwe projecten. Inmiddels is Sergio de bezieler van vijf restaurants: Pure C**, AIRrepublic* en Blueness in Cadzand Bad en Le Pristine* & The Jane** in Antwerpen. Daarnaast is hij mede-oprichter en culinair verantwoordelijk voor het frites-concept Frites Atelier. Tevens verschenen van zijn hand diverse bestsellers, waarvan o.a. Smaakmakers, Just cook it, Sobremesa en New Italian.

Samenvatting

In Sobremesa geeft sterrenchef Sergio Herman een culinaire rondleiding over zijn Ibiza. Volop genieten, met zijn allen aan tafel zitten en eindeloos natafelen, wat in het Spaans 'Sobremesa' heet. Precies dat geluk deelt Sergio in zijn nieuwe kookboek. Met de recepten in Sobremesa creëer je tafels vol geurende en kleurrijke gerechten die doen verlangen naar het warme, gelukzalige en vrije Ibiza. Disfruta!

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2019
Afmetingen
Afmeting: 26,6 x 20,7 x 3,2 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Sergio Herman
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048844388

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1394 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
207 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
266 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

17 reviews
4,5
van de 5
11
4
1
1
0
  • Meer dan een heerlijk kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • prachtige stayling
    • geen minpunen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtige stijlgeving, heerlijk om doorheen te bladeren en te lezen en dan ook nog heerlijke, goed te maken en feestelijke recepten. Een toppertje om te krijgen en om kado te doen.

  • Spaans met een Sergio twist , toppie
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Supersmakelijke recepten, heb er al een paar van gemaakt en erg lekker !

  • Lekker eten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goed verzorgd

  • Eiland passie
    • must have voor eiland en of culinaire fan

    Een boek waarin Sergio je meeneemt in zijn beleving van het eiland Ibiza , zijn liefde voor dit eiland , doorvertaald in fantastische gerechten , wat een focus en wat een passie heeft deze man !

  • Veel sfeerbeelden, weinig tekst en paar recepten
    • veel sfeer foto’s
    • Weinig recepten

    Er zitten ongeveer 60 recepten in dit boek met 288 pagina’s. Erg weinig vind ik! Heel veel sfeerbeelden waarbij de schrijver vaak in voorkomt. Ongeveer na 2 recepten komen er weer 10 pagina’s met foto’s achteraan, erg jammer.
    Recepten zijn wat voor gevorderden en sommige ingrediënten zijn lastig aan te komen.

  • prijzig voor een Ibiza-boek dan kookboek

    Een mix tussen een boek over Ibiza en een kookboek. Vind het meer een Ibiza beleefboek met wel weinig recepten voor deze prijs. En dan nog, als "beleefboek" toch ook onder de maat. Ik ken betere. Recepten zijn ok, maar vind het de prijs echt niet waard

  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede recepten en mooie foto's / uitvoering.

  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede recepten en mooie foto's / uitvoering.

  • Kook en foto boek in een!
    • mooie fotos

    Heel mooi boek waar ook veel mooie foto's in staan van Ibiza. Er staan wel veel visgerechten in dus daar moet je wel van houden.

  • Goed
    • zeer stijlvol

    Wat ik goed vind aan dit artikel: zeer stijlvol.

34 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Helaas, het papieren Kinderboekenweekgeschenk is op

Bette Westera
Het Kinderboekenweekgeschenk is helaas uitverkocht op papier. Bij besteding vanaf 12,50 aan Nederlandstalige kinder ebooks ontvang je nog wel automatisch het gratis digitale Kinderboekenweekgeschenk. Deze kun je binnen 24 uur synchroniseren. Deze actie geldt niet voor studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.