- Nederlands
- Hardcover
- 9789059569867
- 10 oktober 2019
- 336 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 10 oktober 2019
- Aantal pagina's
- 336
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Fergus Henderson
- Tweede Auteur
- Trevor Gulliver
- Hoofdredacteur
- Kitty Slydelle-Cooper
- Tweede Redacteur
- Jonathan Woolway
- Co Redacteur
- Jason Lowe
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Hennie Franssen-Seebregts
- Co Vertaler(s)
- Hennie Franssen-Seebregts
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1185 g
- Product breedte
- 196 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 254 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 196 mm
- Verpakking hoogte
- 30 mm
- Verpakking lengte
- 254 mm
EAN
- EAN
- 9789059569867
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Geen kop of staart aan
- Weinig verrassend
- zie mijn recensie.
Er wordt beloofd dat er recepten in staan om het dier "van kop tot staart" te eten, eigenlijk ouderwets dus toen de omstandigheden tot zuinigheid verplichtten en er niets werd weggegooid / verspild. Juist op dat punt - van kop tot staart - stelt het boek erg teleur: er ontbreekt nogal wat. Voor zover het bereiden van bijv. organen aan de orde komt, is dat nogal fragmentarisch en onoverzichtelijk. Verder komen er allerlei recepten voor vis en klein wild voorbij maar enig verband met het uitgangspunt "van kop tot staart" is daarbij niet te ontwaren. Verder zijn er veel zeer onpraktische (lees: onhaalbare) recepten, zoals bijvoorbeeld dat je een liter vers varkensbloed moet gebruiken. Hoe kom je daar aan, hoe veilig is dat en hoe voorkom je dat het gaat stollen? Een recept waar bloedworst in wordt verwerkt had praktisch nut gehad.
Vond je dit een nuttige review?01
- Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
- Vandaag nog bij
afhaalpunt (bestel voor 12:00, ophalen vanaf 17:00)
