Sus Domesticus Het Varken Op Tafel

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789053305744
  • 14 september 2007
  • 120 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Waar zie je nog een gelukkig varken? En wanneer proef je het? Dit boek geeft het antwoord: doe het zelf, behoudens het slachten uiteraard. Leer het varken kennen, van buiten én binnen. Het hele proces van kleinschalig biologische varkens houden, slacht en verwerking is monumentaal in beeld gebracht door Andrea Stultiens.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
14 september 2007
Aantal pagina's
120
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Ko Sliggers
Tweede Auteur
Diny Schouten
Co Auteur
Diny Schouten
Hoofdillustrator
A. Stultiens
Hoofduitgeverij
Schilt Publishing

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
722 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
225 mm
Verpakking hoogte
19 mm
Verpakking lengte
253 mm

EAN

EAN
9789053305744

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 8 reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

3
1
0
2
2

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Goed

    Het doel van de schrijvers is hun verhaal en ervaring te delen. Dit lukt ze prima. De informatie die in dit boek gegeven wordt, is meer dan voldoende om zelf aan de slag te kunnen met het verwerken, bewaren en bereiden van varkensvlees. Helaas is de lay out nogal creatief waardoor het zoeken wordt naar de informatie. De rode tekstkleur kan een bezwaar zijn voor mensen die kleurenblind zijn. De foto's in het tweede deel van het boek (de verwerking) komen wat onduidelijk over. Desondanks een goed boek over de verwerking van het varken.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Weinig inhoud, veel loze foto's

    Met name de vormgever van dit boek heeft de plank volkomen misgeslagen. De tekst is wel aardig, maar onleesbaar gelayout. De keuze van de foto's is pretentieus. Er wordt niet getoond hoe je nu precies een varken houdt en verwerkt, en de tekst is hierover ook nogal karig. Dit is typisch een koffietafelboek. Interessant onderwerp maar totaal niet uitgewerkt.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Weinig info
    • Eenzijdig
    • Weinig verrassend

    Veel foto's weinig infornatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Teleurstellend
    • Goede recepten
    • Weinig / slechte fotografie
    • Weinig verrassend

    Vage foto's en heel onvolledig. Er staat niets in over de opfok van het varken zelf, enkel het slachten en het verwerken van het vlees komt aan bod. De receptjes zijn wel leuk, maar de meeste zijn niet haalbaar vermits dat gedeelte meestal gebeurd door een slager zelf. Beetje teleurgesteld, gelukkig was het boek in promotie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leerzaam
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • duidelijk

    koken tussen vulkanen gekocht en gelezen.
    Daarna op zoek gegaan naar andere boeken van Ko Sliggers.
    Zo bij Sus Domesticus uitgekomen.
    Boeiend en leerzaam boek!
    Absoluut een aanrader voor mensen die bewust met eten bezig zijn,
    en die willen weten wat er precies gebeurt alvorens het vlees in een
    plastic bakje bij de supermarkt ligt!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • compleet

    Eindelijk een varkenskookboek waar alles in staat, je kunt er direkt zelf mee aan de slag. Heel helder opgezet en aanstekelijk gebracht.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Hulde aan de lekkere smaak van het varken

    Eten heeft smaak wanneer het produkt goed is. In dit prachtig vormgegeven boek laat de auteur, kok én vormgever zijn respect voor het varken en zijn kookkunst zien. Probeer nu eens de Terrine de campagne te maken. Niet modieus tot op de molecuul verantwoord, maar wat een smaak!! Een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    1
  • Helaas slecht

    Ik had dit boek aangeschaft maar toen ik hem ontvangen viel hij heel erg tegen. Veel foto's waarvan ik zeg "wat moet ik ermee?" De tekst is rood en is gedrukt in rijen. Hierdoor kon ik het heel slecht lezen. Verder totaal onduidelijk over het uiteindelijke onderwerp. Jammer genoeg een slecht boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    2
Bindwijze: Hardcover

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 7 euro en 90 cent.
Uiterlijk 5 april in huis
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen