Sweet Ottolenghi

Een héél erg mooi boek qua design, schrijfstijl en fotografie. Voor iedereen erg begrijpbaar en uitvoerbaar. Er worden ook erg speciale ingrediënten in de recepten gebruikt maar je krijgt vaak simpelere vervangmiddelen aangerijkt óf men zegt je waar je die specialiteit kan vinden (vaak ook online via eigen site). Ik had nog nooit van de schrijver gehoord maar ben ik ben er blij met dit fantastiche boek!

Wat een fantastisch boek is dit... Zo mooi, zo compleet, zo vernieuwend en zo ontzettend inspirerend! Je kunt bijna al je andere bakboeken weg doen, want dit is wel het ultieme bakboek. De recepten zijn makkelijk, de ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar en toch zijn de recepten anders en vernieuwend dat dat je gewend bent. Kortom ik ben helemaal gelukkig met dit boek!

Overzichtelijk vormgegeven boek met prachtige foto's. De hoofdstukken zijn handig ingedeeld in categorieën zoals koekjes en biscuits, cakes en taarten, nagerechten en zoete snoeperijen. De recepten zijn niet allemaal heel makkelijk, maar absoluut te doen als je ze eerst goed doorleest. Ook zit er een ingrediënten en woordenlijst bij waar kort uitgelegd wordt wat het is en waar je op moet letten. Alle recepten worden aangevuld met bewaartips en een persoonlijk voorwoord. Hierdoor is het ook een fijn naslagwerk en bladerboek. Tot nu toe heb ik de chocoladetaart, gestreepte citroen-en-zwartebessentaart, amandeltuiles met bruine boter én chocoladekoekjes met banaan en pecannoten gebakken. Allen waren overheerlijk en goed gelukt. Kortom een absolute aanrader.

Het is een prachtig boek met mooie foto’s en uitgebreide recepten die over het algemeen toch makkelijk zijn te maken. Maar het allerbelangrijkste is dat ze wattertandend lekker zijn...absoluut een aanrader!

Het is een mooi boek, niet te ingewikkeld met super verrassende recepten. Een echte aanrader!

Welke pagina je ook openslaat in dit boek, ik wil alles proberen en opeten! Ik heb veel bakboeken thuis maar deze springt er wel uit qua hoeveelheid recepten en goede en originele smaakcombinaties. Een must have voor de patisserie liefhebber!