Taart & cake decoraties een-stap-voor-stap-handleiding

Ik heb het boek gekocht omdat ik wilde leren decoreren en daar is het zeker goed voor. Het heeft een goede opbouw waardoor je gaandeweg steeds meer leert. De taarten en cupcakes zien er mooi uit en er is voor alle gelegenheden wel iets.
Het enige nadeel wat ik heb ondervonden is dat het bepaalde technieken die je nou net zou willen weten niet uitlegt, bijvoorbeeld wat je moet doen met de overige fondant die je hebt tijdens het bekleden van een vierkante taart.
Daarnaast is het een vertaling vanuit het Engels, en ik heb het idee dat het niet altijd klopt.
Mijn aanrading is dan ook: Als je goed Engels kan lezen, koop het originele boek: Planet Cake.

Dit boek bevat heldere, duidelijke uitleg over het bakken, vullen en decoreren van taarten, je vind zeer veel heerlijke recepten, tabellen voor de juiste verhoudingen van ingredienten voor zeer veel verschillende maten bakblikken. De voorbeelden zijn allemaal van deze tijd,en voor zowel beginners als gevorderden goed toepasbaar, het leuke van dit boek vind ik dat de voorbeelden niet alleen gericht zijn op kinderen maar dat er voor iedere leeftijd en gelegenheid wel een leuke taart bij zit!

Wat een prachtig boek is dit.
Ik heb het boek net binnen gekregen en even doorgebladerd,ik kan niet wachten om aan de slag te gaan om zo'n mooie taart te gaan maken.
Er staat stap voor stap in uitgelegd hoe je de taart kunt maken en met welke "gereedschappen" inclusief recepten voor de cake.
Helemaal super, en dan die foto's, het water loopt je in de mond...

Erg goed boek. Er staat duidelijk beschreven wat je moet doen de ene taart is wel moeilijker dan de andere maar iedereen kan er wel iets in vinden wat hij/zij maken kan.
Zelf gebruik ik wel alleen de decoreertips maar niet de recepten voor de taart zelf want die vallen erg tegen ze zijn flauw en erg machtig en net als bij alles in het boek zijn de hoeveelheden zwaar overdreven voor de prinsessen taart moest ik drie kilo fondant kopen en uiteindelijk hield ik twee kilo fondant over!
Maar het boek is wel heel uniek en zeker een aanrader!

Heel erg leuk boek met prachtige foto's en goede werkbeschrijvingen. Er missen soms wel enkele stapjes, maar die zijn over het algemeen overkomelijk.
Het boek inspireert tot het maken van prachtige taarten en cupcakes naar de voorbeelden die worden gegeven maar stimuleert zeker ook tot het zelf ontwerpen.
Voor de liefhebber is zeker ook het boek "Cupcakedecoraties" uit 2011, van dezelfde schrijfster een aanrader. Echt alle technieken en prdukten staan beschreven, beter nog dan in het boek "Taart "& Cake Decoraties.
Maar voor de liefhebber van speciale taarten maken is het boek een aanrader.

ik vind dit echt een super mooi boek, duidelijke beschrijvingen, veel plaatjes.
een echte aanrader.

Erg leuk boek waarin de basics en tips en tricks worden uitgelegd, een aanrader! Heb al veel boeken over taarttdecoratie maar gebruik deze als naslagwerk. Ook leuke ontwerpen om te maken. Nav eerdere review: Heb voor eerst taart gemaakt met ganache als ondergrond, dit verwerken als het `zo dik is als pindakaas´ of wel juiste verwerkingstemperatuur, dan werkt het perfect en zorgt het voor keurig rechte ondergrond voor marsepein of fondant.

Het is een prachtig boek met foto's. Perfect om de technieken eens te bekijken. het is ook heel leuk om ideeen op te doen.

MAAR toen ik mijn eerste taart ging bakken liep ik wel tegen een probleem aan. Het is een Australisch boek. De temperaturen zijn daar heel anders dan in ons kikkerlandje.
De ganache die ik gemaakt had werd bikkelhard. Maar in Australie is dat nodig omdat je taart anders smelt en begint te bobbelen.

Voor een ieder die taart wil maken, dit is echt niet moeilijk.
voorbeelden zijn heel duidelijk en ook op foto.
kost wel wat tijd.