Door drukte kan de reactie van de klantenservice of partner langer duren. Bekijk je track & trace voor de laatste status van je bestelling

Boek omdraaien
Tajines

Uitgever: Manteau

Auteur: Sophie Matthys
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789022336519
  • Druk: 1
  • augustus 2019
  • 144 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De zon, de smaken en de geuren van het Zuiden op je bord. Smaken en aroma’s die de tijd krijgen om zich langzaam te vermengen. Een overvloed aan keuze van basisingrediënten: lamsvlees, kip en gevogelte, rund- en varkensvlees, vis en schaaldieren, peulvruchten, noten, fruit en groenten. Met kruiden die gegarandeerd een exotische toets geven. Dat alles heeft ervoor gezorgd dat tajines in korte tijd heel populair zijn geworden in onze keuken en gesmaakt worden door jong en oud. Dit aanstekelijk zonnige kookboek brengt meer dan 50 authentieke mediterrane tajinerecepten. Pittige stoofpotten en stevige schotels, maar ook heerlijk lichte gerechten, en dat in heel verrassende combinaties. Wat dacht je bijvoorbeeld van een tajine van kalfsvlees met tabouleh van komkommer, een veggie variant met bloemkool, wortel, boerenkool en aardappelen, of een pittige vistajine met scampi’s? Zo makkelijk te bereiden dat er heel weinig mis kan gaan! Lekkere recepten die iedereen blij maken!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2019
Afmetingen
Afmeting: 24 x 17,1 x 1,5 cm
Aantal pagina's
144 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Sophie Matthys
Uitgever
Manteau

EAN

EAN
9789022336519

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
449 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
173 mm
Verpakking hoogte
18 mm
Verpakking lengte
237 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Tajine
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

2 reviews
4,5
van de 5
1
1
0
0
0
  • Heerlijke recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Tajines je ziet ze steeds meer voorbij komen in kookprogramma’s en winkels. Wat is een tajine nu precies en wat kun je er mee? Als je dat wil weten in het kookboek Tajines van Sophie Matthys een goed boek om op u kookboekenplank te hebben.

    Sophie Matthys verschillende soorten tajine gerechten die verdeeld zijn over verschillende categorieën zoals : kip en gevogelte, rund en kalf, lam, veggie, vis en schaaldieren. Het boek begint echter met de uitleg wat de tajine is en waar het vandaan komt. Tevens hoe je de tajnine moet onderhouden. Allemaal heel leerzaam.

    Uiteraard ontbreekt ook de basis uitleg van het gebruik van tajine niet. Je moet tenslotte ergens beginnen. De recepten zijn duidelijk omschreven, dus dat mag bij het bereiden van de recepten geen probleem zijn. Bij elk gerecht zijn duidelijke foto’s toegevoegd zodat je perfect weet hoe het tajine gerecht er uit hoort te zien. De tajine recepten zien er stuk voor stuk even lekker uit.

    Tajines van Sophie Matthys is een echte aanrader voor iedereen die eens graag de zuiderse / Noord Afrikaanse keuken wil verkennen.

  • Perfect beknopt kookboek!!
    • recepten duidelijk omschreven

    Voor al wie onlangs een tajine kocht, of er (nog beter) een cadeau kreeg, is dit boek een perfecte eerste begeleidend kookboek met lekkere gerechten , alsook een aantal basis bijgerechten. Het is beknopt, en zeker al voldende voor een eerste ervaring met 'een andere manier van' koken !

Bindwijze: Paperback
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.