Tegenwicht feiten en fabels over overgewicht

Name: Tegenwicht
Rating: 4.4 (8 reviews)
Author: Jaap Seidell

Auteur: Jaap Seidell

Taal: Nederlands

4,4 5

4,4/5

Bekijk 8 reviews

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jaap Seidell Jutka Halberstadt

Co-auteur: Jutka Halberstadt

Nederlands
Paperback
9789035135772
01 maart 2011
225 pagina's

Alle productspecificaties

Jaap Seidell

Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation en de Gezondheidsraad. Hij is lid van de KNAW. Samen met Jutka Halberstadt schreef hij 'Tegenwicht' (2011), 'Het voedsellabyrint' (2014) en 'Jongleren met voeding' (2018). Ze publiceren regelmatig in onder meer 'Het Parool' over voeding, gedrag en gezondheid. In 2021 verschijnt ‘Andere kost. Pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem.’

Alles van Jaap Seidell

Samenvatting

We wonen tegenwoordig in Luilekkerland. De mensheid is erin geslaagd voor een toenemend deel van de wereldbevolking voedsel in overvloed te produceren. Ruim vijfhonderd miljoen mensen hebben als gevolg hiervan nu ernstig overgewicht en zijn chronisch ziek. De volstrekt niet duurzame leefstijl die dit mogelijk maakt, is onhoudbaar en leidt tot maatschappelijke rampen. Niet alleen raken onze natuurlijke bronnen uitgeput, ook worden steeds meer mensen chronisch ziek door overmatige consumptie. Veel mensen kunnen om fysieke, sociale of psychologische redenen geen weerstand bieden aan de overvloed en worstelen daardoor met hun gewicht. Diëten, pillen en poeders die een quick fix beloven zijn voor hen niet de oplossing. Hoe bieden we tegenwicht aan de verleidingen om ons heen die leiden tot vetzucht en ziekte? Hoe creëren we een maatschappij die uitnodigt tot matiging? In Tegenwicht wordt het probleem van overgewicht beschreven vanuit een wetenschappelijk en maatschappelijk perspectief. Hoogleraar voeding en gezondheid Jaap Seidell en psycholoog en onderzoeker Jutka Halberstadt analyseren de oorzaken en gevolgen van overgewicht bij volwassenen en kinderen, ontkrachten de vele mythes en misverstanden daarover en bieden oplossingen voor de toekomst. Tegenwicht is een must voor professionals in het beleid, het onderwijs en de gezondheidszorg en natuurlijk voor de mensen die zelf dagelijks vechten tegen de kilo¿s. Over Tegenwicht: Martijn B. Katan, hoogleraar voedingsleer, Vrije Universiteit, Amsterdam: ¿Wie dit boek gelezen heeft begrijpt beter dan de meeste zogenaamde experts waarom we dik worden en wat ertegen te doen is.¿ Hanneke Groenteman, journalist: ¿Tegenwicht had ik willen lezen voor ik, verblind door valse hoop, van dieet naar dieet worstelde. Een leerzaam en troostrijk boek.¿ Jaap Seidell is hoogleraar voeding en gezondheid en directeur van de afdeling gezondheidswetenschappen aan de Vrije Universiteit en het vu medisch centrum in Amsterdam. Hij is een internationaal gerenommeerd onderzoeker op het gebied van zowel de oorzaken en gevolgen van overgewicht en obesitas als de effectiviteit van overgewichtpreventie en obesitaszorg. Hij is vanwege zijn kennis een veelgevraagd adviseur van organisaties in binnen- en buitenland zoals de Wereldgezondheidsorganisatie, de Gezondheidsraad, overheden, consumentenorganisaties en organisaties van patiënten en zorgverleners. Jutka Halberstadt is psycholoog en doet onderzoek naar obesitas aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Zij is tevens projectleider bij het Partnerschap Overgewicht Nederland. Voorheen schreef zij als journalist voor onder meer de Volkskrant en Psychologie Magazine over voeding, gedrag en gezondheid, maar ook over bredere maatschappelijke problemen. Over Tegenwicht: Kelly D. Brownell, hoogleraar Yale University, vs: ¿Professor Seidell is one of the world¿s leading experts on the prevention and management of obesity. His work is a shining example of quality and integrity, and has remarkable vision.¿ Paul Rosenmöller, voorzitter Convenant Gezond Gewicht: ¿Tegenwicht is het perfecte boek op het perfecte moment. Het belang van een gezonde leefstijl wordt alom onderkend, maar met dit boek in een breder perspectief geplaatst. Seidell analyseert, polemiseert en stimuleert. De zin en onzin worden scherp van elkaar onderscheiden. En hoewel de basis wetenschappelijk is, is het boek buitengewoon toegankelijk. Tegenwicht is verplichte kost zonder calorieën.¿ Hans van Maanen, wetenschapsjournalist: ¿Ik heb het met erg veel plezier gelezen _ eindelijk een verstandig boek over overgewicht, zonder die stiekem verwijtende ondertoon die in andere boeken zit.¿

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 maart 2011
Aantal pagina's: 225
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jaap Seidell
Tweede Auteur: Jutka Halberstadt
Co Auteur: Jutka Halberstadt
Hoofduitgeverij: Bert Bakker

Informatie over de fabrikant

Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 125 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 125 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 318 g

EAN

EAN: 9789035135772

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Geneeskunde & Verpleging

Geneeskunde algemeen

Dieetkunde & Voeding

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Type boek: Paperback

Reviews

Gemiddelde van 8 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Een evenwichtig verhaal over overgewicht
- Ramaker
- 50-59 jaar
- Ederveen
- 17 mei 2011
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Heldere boodschap
- Volledig
- Praktisch toepasbaar
- Praktisch toepasbaar
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
De auteur maakt een duidelijk verhaal over obesitas en de oorsprong daarvan. Het boek geeft een gebalanceerd overzicht wat obestitas is in het lichaam. De oorzaken, maatschappelijk en technisch, van obesitas worden besproken en behandeld. Wat opvalt is de zelfspot in dit boek. De schrijver is niet bang om te wijzen op fouten in eerdere onderzoeken, inzichten en adviezen. Waar andere artikelen wijzen op de tekortkomingen van mensen met obesitas worden ze in dit boek met respect behandeld. De belangrijkste conclusie is: omdat zo velen last hebben van obesitas en omdat obesitas terugkerend is dat obesitas gekenmerkt moet worden als chronische ziekte.

Het boek is een aanrader als achtergrond informatie voor mensen die kampen met overgewicht en willen begrijpen wat daar aan te doen is. Het boek kan goed helpen om het gevecht met overgewicht aan te gaan. Vooral en bovenal als je het gesprek met hulpverleners, artsen, dietisten en praktijkondersteuners moet aangaan geeft dit boek je zeer veel inzicht om je behandeling te sturen.

Vond je dit een nuttige review?

10

0
Eindelijk een eerlijk boek over overgewicht
- BubbleGUP
- 40-49 jaar
- Heemskerk
- 21 januari 2012
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Heldere boodschap
- eerlijk en recht voor zijn raap.
Geschreven bij: Tegenwicht

Ik heb het boek gelezen. Dit verhaal is komt over als een eerlijk verhaal van een arts. Een arts die toegeeft fouten te hebben gemaakt maar zijn kijk op overgewicht en obesitas is mede door onderzoeken en ondervinden wel veranderd. Eindelijk iemand die schrijft dat het een oneerlijke strijd is die een levenlang zal duren in de meeste gevallen. Hij schrijft over de historie, de wetenschappelijke onderzoeken, de medische wetenschap, de vooroordelen en nog veel meer. Een boek waarbij ik me erkend voelde i.p.v. miskend als in zoveel boeken. Een aanrader voor mensen die de waarheid durven te lezen. Soms is het best moeilijk omdat het zo herkenbaar is. Al met al wat mij betreft een prachtig boek.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
goed informatief boek
- marjonvoskamp
- 20-29 jaar
- borculo
- 18 juli 2011
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Heldere boodschap
- Volledig
boek met feiten over obesitas.
erg interresant en verhelderd.
ik werk zelf met mensen met overgeiwcht en dit boek geeft zeker nieuwe informatie.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
goede samenvatting van alle mogelijke oorzaken van overgewicht
- Sudwest
- 30-39 jaar
- Lemmer
- 18 juli 2011
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Heldere boodschap
- Volledig
- Praktisch toepasbaar
Het boek geeft een duidelijke uitleg over het onstaan van overgewicht. Alle mogelijke oorzaken van overgewicht worden besproken, waardoor duidelijk wordt dat het een groot maatschappelijk probleem is. En niet alleen de schuld van het individu. Het onstaan van overgewicht is veel complexer dan velen denken. Jaap Seidell omschrijft bijvoorbeeld dat we tegenwoordig leven in een "obesogene" omgeving. Hiermee wordt bedoeld dat de omgeving overmatige energie-inname en bewegingsarmoede en dus het onstaan van obesitas bevordert. Daarbij zijn we als mens evolutionair voorbestemd om dik te worden. De mens is biologisch ontworpen om zichzelf tegen uithongeren te beschermen. In tijden van voedselschaarste, zoals in de hongerwinter, was dit erg belangrijk. Maar dit beschermingsmechanisme zorgt er tegenwoordig voor dat we erg gemakkelijk in gewicht toenemen. En dat afvallen vaak erg veel moeite kost!
Voor alle proffessionals in de gezondheidszorg is dit boek zeker een aanrader!
Janneke Jansma, diëtist

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Alles wat je wilt weten over obesitas
- XS13
- 50-59 jaar
- Drimmelen
- 21 augustus 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Geschreven bij: Tegenwicht

Verwacht geen dieetboek of praktische tips. Dit is een populair wetenschappelijke uiteenzetting van wat obesitas is, de invloed van nature en nurture toegelicht. Een standaardwerk dat eigenlijk iedereen zou moeten lezen voor het kweken van meer begrip voor mensen die kampen met dit probleem. Vooral in de gezondheidszorg

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Prettig geschreven
- Alidaatje
- 50-59 jaar
- 4 juni 2013
Positieve punten
- Heldere boodschap
- Praktisch toepasbaar
- niet betuttelend
Negatieve punten
- boek valt uit elkaar
Jaap Seidell schrijft op een prettige manier over de huidige inzichten die er zijn op voeding en dieetgebied. Hij onderbouwt alles met wetenschappelijke literatuur. Ook rekent hij af met hardnekkige misverstanden over diëten. Er zijn meer voedingswetenschappers (Kok, Katan, Wolffers) die in dezelfde tijd een boek voor het grote publiek over voeding en diëten hebben geschreven. Dit boek spreekt mij het meest aan.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Absolute aanrader voor mensen die iets met overgewicht te maken hebben
- SiIvia
- 50-59 jaar
- Groningen
- 13 september 2011
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Heldere boodschap
- Volledig
- Praktisch toepasbaar
- Praktisch toepasbaar
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een informatief boek. Prettig om te lezen.

Ik heb dit boek besteld, omdat ik voor mijn afstudeerproject het onderwerp had "gezonde leefstijl met name gericht op gewicht".

Ik heb voldoende waardevolle informatie gevonden.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Voor rustige overweging
- Justanote
- 17 oktober 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
Een wetenschappelijk grondig verantwoord boek dat illusies over succesdiëten opheft, de betekenis van chirurgisch ingrijpen in welomschreven gevallen toelicht en aanmoedigt tot rustige bezinning over een gezondere levensstijl.

Vond je dit een nuttige review?

0

0