Boek omdraaien
Thai Food
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781862055148
  • Druk: New title
  • oktober 2002
  • 688 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Thai Food gives the most comprehensive account of this ancient and exotic cuisine ever published in English. Michelin-starred chef David Thompson shares his passion for the unique style of cooking that he believes to be one of the world's greatest cuisines. He provides over 300 mouthwatering recipes, from the simple, honest flavour of a classic pad thai or the refreshing tang of a Green Papaya Salad to such elaborate creations as Green Curry of Trout Dumplings with Apple Eggplants or Stir-fried Crispy Fish Cakes with Pork and Salted Eggs. A series of introductory chapters examine the role of food in Thai culture and society, offer guidance on ingredients, with notes on availability and substitutions, and explain the essential techniques of Thai cookery. More than 50 menus provide ideas for combining Thai dishes. Beautifully written, and complimented by superb photography, this book captures all aspects of this diverse culinary culture.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Druk
New title
Verschijningsdatum
oktober 2002
Afmetingen
Afmeting: 24,9 x 18 x 5 cm
Aantal pagina's
688 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Uitgever
Pavilion Books

EAN

EAN
9781862055148

Overige kenmerken

Gewicht
2005 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
182 mm
Verpakking hoogte
48 mm
Verpakking lengte
254 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Thais
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

10 reviews
4,9
van de 5
9
1
0
0
0
  • The Holy book of Thai cooking.

    A must-have for everybody that likes asian food. This book teaches you as much about Thai cuisine, as all the other Thai cookbooks combined. Apart from that, a beautifully illustrated and informative guide of Thai culture.

  • geweldig!

    Geweldig boek, goede achtergrond informatie, niet alleen over eten maar ook cultuur en gewoontes van Thailand.
    Als je op zoek bent naar een snel receptje voor een pad thai of een soepje zou ik een ander boek aanraden maar is je passie de Thaise keuken dat hoort dit boek verplicht in je boekenkast

  • aanrader voor Thaise liefhebbers. die van koken houden.
    • Heldere uitleg

    Het is wel in het engels.

  • Mooi boek
    • Volledig

    Gekocht als kado voor iemand, was er blij mee, mooi uitgebreid boek met mooie foto's. Degelijke en zware uitgave. Wordt door Bol wel in een gewone envelop verstuurd, dus grote kans dat er in meer of mindere mate schade aan is. Heb hem de eerste keer terug gestuurd. Tweede keer kon ik er mee leven. Goedkoper hier dan elders, maar je krijgt waar je voor betaald.

  • word een beter Thai cook
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Dit boek is niet alleen recepten maar geeft meer inzicht in het leven in Thailand

  • Lekker, zin om te gaan koken!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Mooi boek, lekkere recepten, aantrekkelijke foto’s

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede kwaliteit.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Het klassieke boek over Thais eten. Uitgebreide achtergronden, klassieke recepten en veel foto's

  • Goed
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Boek ziet er mooi uit. Netjes vorm gegeven en er staan lekkere recepten in. Ik heb hem als cadeau gekocht voor iemand. En diegene was er erg blij mee

  • thai food

    De bijbel van het Thais koken! De smaken kloppen perfect. Mooie foto's ook en achtergrond verhalen. Dit wordt een klassieker

Je keuze: Hardcover
35 -
1 - 2 weken
Verkoop door Myboeken.nl 8,6
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Myboeken.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Myboeken.nl

Alle bindwijzen en edities (2)

  • 35,00
    1 - 2 weken Tooltip
  • 31,59
    2 - 3 weken Tooltip

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.