"Gary Taubes (born April 30, 1956) is an American science writer. He is the author of Nobel Dreams (1987), Bad Science: The Short Life and Weird Times of Cold Fusion (1993), and Good Calories, Bad Calories (2007), titled The Diet Delusion (2008) in the UK and Australia. His book Why We Get Fat: And What to Do About It was released in December 2010. His main hypothesis is that carbohydrates stimulate the secretion of insulin, which causes the body to store fat. In December 2016, Taubes published The Case Against Sugar, which further expanded his arguments against dietary carbohydrates and sugar in particular.[citation needed]
More than half a billion adults and 40 million children on the planet are obese. Diabetes is a worldwide epidemic. Evidence increasingly shows that these illnesses are linked to the other major Western diseases: hypertension, heart disease, even Alzheimer's and cancer, and that shockingly, sugar is likely the single root cause. Yet the nutritional advice we receive from public health bodies is muddled, out of date, and frequently contradictory, and in many quarters still promotes the unproven hypothesis that fats are the greatest evil.With expert science and compelling storytelling, Gary Taubes investigates the history of nutritional science which, shaped by a handful of charismatic and misguided individuals, has for a hundred years denied the impact of sugar on our health. He exposes the powerful influence of the food industry which has lobbied for sugar's ubiquity - the Sugar Association even today promoting 'sugar's goodness' - and the extent that the industry has corrupted essential scientific research. He delves into the science of sugar, exposes conventional thinking that sugar is 'empty calories' as a myth, and finds that its addictive pleasures are resulting in worldwide consumption as never experienced before, to devastating effect. The Case Against Sugar is a revelatory read, which will fundamentally change the way we eat.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
De prijs van dit product is 15 euro. Dit is een tweedehands product.15
-
Alleen tweedehands
Goed
Kaft heeft lichte gebruikerssporen. Boek is in nette staat. Prijs is inclusief verzendkosten. Wordt verzonden via post nl met Track & Trace
Uiterlijk 23 april in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
{"pdpAnalyticsObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","country":"NL","shoppingChannelContextTypeAndDeviceType":"www.bol.com,SEO_AGENT","canonicalUrl":"https://www.bol.com/nl/nl/f/the-case-against-sugar/9200000057582553/","shortURL":"/p/the-case-against-sugar/9200000062871520/","countryLanguage":"nl-nl","external":true,"subscriptionInfo":{"selectMembership":false},"shouldSendUserProps":false,"renderedInApp":false},"product":{"productId":"9200000062871520","title":"The Case Against Sugar","category":"Boeken/Kookboeken","brand":"","brick":"10000926","seller":"1745055_boekenboompje.nl","price":15.0,"discount":0.0,"categoryNumbersFlattened":["8299","1701"],"categories":["Boeken","Geneeskunde \u0026 Verpleging","Geneeskunde algemeen","Dieetkunde \u0026 Voeding"],"orderable":"available","quantity":1}}}