The Curry Guy Compleet meer dan 200 curry's, tandoorimaaltijden en bijgerechten uit de Indiase keuken

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432452
  • 30 oktober 2020
  • 352 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De beste Indiase (curry)recepten gebundeld: meer dan 160 beproefde en een toegift van 50 nieuwe recepten ineen, van Dan Toombs (a.k.a. 'The Curry Guy'). 'The Curry Guy Compleet' geeft je niet alleen de meest lekkere receptuur, het is bovendien een overzichtelijk kookboek: in een oogopslag zie je of het recept een lange of juist snelle bereidingstijd kent, of het vegetarisch dan wel veganistisch is of juist glutenvrij. Begin met essentiële basisrecepten waarmee je, als je ze eenmaal hebt gemaakt, binnen 10 minuten een klassieke curry op tafel zet. Leer de technieken kennen en maak je eigen naan, dosa’s, chiapati, Indiase specerijenmengsels, pickles en chutneys. Van klassieke curry’s, 'tikka masala', vegetarische samosa’s, grill-, rijst- en bijgerechten, 'saag paneer' en meer. Met 'The Curry Guy Compleet' heb je verder niets meer nodig om de Indiase keuken tot in de finesse onder de knie te krijgen: van doordeweekse maaltijden en luxe etentjes in het weekend tot en met streetfood en grillgerechten op een zomers feestje en het ultieme comfort food.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
30 oktober 2020
Aantal pagina's
352
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Dan Toombs
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Kim Steenbergen
Originele titel
The Curry Guy Bible

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
196 mm
Product hoogte
38 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
196 mm
Verpakking hoogte
38 mm
Verpakking lengte
254 mm
Verpakkingsgewicht
1390 g

EAN

EAN
9789461432452

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Indiaas
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 25 reviews
18
5
1
1
0
  • teveel voorbereidingswerk en verwijzingen naar andere recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Negatieve punten

    • Moeilijke recepten

    Er staan veel lekker recepten in het boek, hier heb ik er ook al een aantal van gemaakt. Waar ik alleen tegen aanloop zijn de vele verwijzingen naar andere gerechten in het boek. Voor zo ongeveer elk recept zijn er 3-5 verwijzingen naar andere recepten, waarin soms ook nog verwijzingen in staan, denk hierbij aan voorgegaarde kip, kruidenmixen en sauzen etc. Het boek gaat er vanuit dat je die allemaal al bereid in je vriezer/koelkast hebt liggen. Dan zijn de recepten ook redelijk snel en eenvoudig te maken. Heb je dat niet, dan kan je voor een simpel gerechtje de hele dag in de keuken gaan staan. Zonder goede toko ga je ook niet aan de ingrediënten komen.

    Het komt er op neer dat je continu bezig moet zijn met dit boek, zodat je alle gebruikte, pasta's, kruidenmixen en vlezen op voorraad hebt liggen. Even een receptje maken zonder voorbereiding is gewoon niet te doen. na het doorlezen van een aantal recepten sla ik het boek het boek dicht en zoek ik een recept uit op internet...

    Vond je dit een nuttige review?
    23
    8
  • Hier krijg je trek van.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Het is een prachtig boek met heerlijke recepten, heel mooi afgebeeld door schitterende foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Indiaas restaurant voor thuis

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • Moeilijke recepten

    Echt Indiaas eten, heerlijke recepten, soms complex... maar de moeite loont. Van eenvoudige tot moeilijke recepten. Prachtig boek, mooie kaft en goede foto's en uitleg.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Wat een super boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek is al een lust voor het oog, echt een sieraad in je boekenkast of op de keukenplank. Als je het openslaat, boordevol schitterende foto’s. Als je nog geen honger hebt dan krijg je het wel van de vele fraaie foto’s. Verder wordt de Indiase keuken echt op een leuke manier uitgelegd, het leest echt als een boek. De belangrijkste kruiden en ingrediënten worden besproken en wat ik zeer verrassend vond, is een verwijzing naar ook Nederlandse online toko’s en websites waar je ingrediënten kunt bestellen. Wat ik verder heel prettig vind, is dat er duidelijke verwijzingen in zitten naar bijvoorbeeld sausjes die lekker bij het gerecht smaken en op welke pagina de recepten dan te vinden zijn. Geen goedkoop boek (dat is dan ook meteen het enige minder positieve wat ik over het boek te melden heb), maar absoluut de moeite waard. Ik ben er sinds hij binnen is al alle avonden in aan het snuffelen geweest, heerlijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Kookboek eet smakelijk!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • geen desserts

    Ken je dat gevoel van honger krijgen bij het zien van een foto van een goed en lekker gevuld bord..? Nou, dan zeg ik dat dit boek daar een voorbeeld van is! Het kijkt lekker, het ruikt lekker én het smaakt lekker. Voorgerechten, street food, basisgerechten, specialiteiten, sauzen, zuren, chutneys, brood, rijst, bijgerechten, karahi-, haandi, baltirecepten, grillen, bbq en roosteren. Alleen geen desserts.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    3
  • fanrastisch

    Positieve punten

    • geweldige recepten

    Geweldige recepten en heerlijk eten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Uitgebreid, authentiek, volledig kookboek met echt geweldige gerechte

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Negatieve punten

    • Moeilijk/Ingewikkeld

    Uitgebreid, authentiek, volledig kookboek met echt geweldige gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Lekkere en goed beschreven recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Super authentieke smaken en heerlijke recepten! Wel pittig!! ;-)

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuke ideeën, veel werk en geld

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • Veel ingredienten nodig

    Ik heb nu meerdere recepten uit dit boek gemaakt en allen zijn erg lekker en duidelijk beschreven. Ik had al gelezen dat je veel nodig hebt, maar alsnog viel me tegen hoeveel ingredienten nodig zijn, hoe moeilijk die soms verkrijgbaar zijn en hoeveel geld je dan uiteindelijk kwijt bent. Ook vragen de meeste recepten dat je eerst twee of drie andere recepten maakt (zoals de kruidenmixen, de vleesgerechten en de basiscurries) waardoor je soms meerdere dagen nodig hebt (marineren inclusief) om een recept te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 32 euro en 50 cent.
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door Paagman.nl
8,3
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Paagman.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Paagman.nl

Vaak samen gekocht