The Dandelion Chocolate Book From Bean to Bar to S'more: A Cookbook

Een prachtig boek, qua inhoud en vormgeving. Voor al wie echt geïnteresseerd is in chocolade. Specifiek ook voor iedereen die zelf chocolade zou willen maken. Dus niet van kant en klare chocolade maar vanaf de cacao. (Bean to bar) Daar geeft dit boek zeer uitgebreide handleiding toe. Ook voor al wie al wat bekend is met chocolade en de wereld er achter is dit een prachtig boek. De schrijvers zijn niet alleen van een van de beste chocolademakers ter wereld (Dandelion Chocolate), ze weten hun passie ook mooi in dit boek te vatten. Bevat ook nog heel wat recepten. Zeer uitgebreid in totaal, en van harte aan te raden. Wel wat minder als je nog weinig van chocolade weet en je meer zoekt naar een simpel boekje om met chocolade te werken in bonbons en dergelijke.