The green kitchen travels

Ik ben zelf geen vegetariër en dus leest dit boek voor mij als een ontdekkingsreis. Het boek staat vol met bijzondere smaakcombinaties, wie net als ik dacht dat vegetarische recepten vaak op hetzelfde neerkomen, zal onder de indruk zijn van de schijnbaar onbeperkte variatiemogelijkheden van bepaalde gerechten. De recepten intrigeren me wel en de smakelijke foto’s zorgen er voor dat ik als lezer al snel zin krijg om er enkele van uit te proberen. Toch blijft het een beetje een uitdaging. Sommige recepten zijn iets tijdroverder, andere bevatten een vrij lange ingrediëntenlijst én dat is meteen ook het grootste nadeel. Veel van deze kruiden en bestanddelen heb ik zelf niet in huis en zijn niet te vinden bij de plaatselijke supermarkt. Een bezoekje aan de biowinkel is dus geen overdreven luxe in dit geval. Ik hou echter van de persoonlijke inleidingen die Luise en David bij elk recept neerpennen. Hun enthousiasme komt er echt in naar voren en nodigt je uit om zelf aan de slag te gaan.

Zalige kookboek die in ieder vegetariers boekenrek zou moeten staan. Of nee, op het aanrecht!

Dit is sowieso het mooiste kookboek dat ik ooit heb gezien. In het boek vind je foto's van de reizen die het stel heeft gemaakt met hun schattige dochtertje. Alle recepten zijn geinspireerd op gerechten uit de landen waar ze zijn geweest en ze worden stuk voor stuk heel persoonlijk ingeleid. De gerechten die ik tot nu toe heb geprobeerd waren niet de makkelijkste en lang niet allemaal waren ze echt lekker. Het boek is heel inspirerend, maar echt een favoriet recept heb ik tot nu toe er nog niet in kunnen vinden. De moussaka was wel aardig goed.

'The Green Kitchen travels' is een heerlijk, fris en verrassend vervolg op het eerste boek. Met receptjes van over heel de wereld kan je je gasten steeds opnieuw verrassen. Ik ben geen vegetariër, maar ben zo fan omdat al de gerechtjes zo intens smaakvol zijn. Mijn familie komt de laatste tijd nog vaker op bezoek... :)

Ik ben heel enthousiast over dit kookboek: verrassende gerechten en helemaal niet moeilijk! Ook de meeste ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden. Een echte aanrader!

Ik vind het een leuk boek, met lekkere recepten. Hun ander boek heb ik ook al ondertussen en volg de website, instagram account en heb hun app ook gekocht. Blijkbaar komt er binnenkort nog een boek en dat staat al zeker op mijn verlanglijst. Het geeft een geode, gemakkelijke indruk van vegetarisch koken en eten, de geschreven stukken tussendoor maken het alleen maar leuker.