The Perfect Scoop, Revised and Updated 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments

The Perfect Scoop, Revised and Updated 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments
Auteur: David Lebovitz
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780399580314
  • 27 maart 2018
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

A revised and updated edition of the best-selling ice cream book, featuring a dozen new recipes, a fresh design, and all-new photography. This comprehensive collection of homemade ice creams, sorbets, gelatos, granitas, and accompaniments from New York Times best-selling cookbook author and blogger David Lebovitz emphasizes classic and sophisticated flavors alongside a bountiful helping of personality and proven technique.

David's frozen favorites range from classic (Chocolate-Peanut Butter) to comforting (S'mores Ice Cream) and contemporary (Lavender-Honey) to cutting-edge (Labneh Ice Cream with Pistachio-Sesame Brittle). Also appearing is a brand new selection of frozen cocktails, including a Negroni Slush and Spritz Sorbet, and an indulgent series of sauces, toppings, and mix-ins to turn a simple treat into a perfect scoop of delight.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
27 maart 2018
Aantal pagina's
272
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
David Lebovitz
Hoofduitgeverij
Ten Speed Press

Overige kenmerken

Editie
Revised edition
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1148 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
213 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
258 mm

EAN

EAN
9780399580314

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Gang
Dessert
Ingrediënten
Ei, kaas & zuivel

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 4 reviews
3,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

2
1
0
0
1
  • aanrader voor de echte ijsliefhebber
    • Praktisch toepasbaar
    • soms lastig (haast vaktechnisch) engels

    Fantastische recepten, voor makkelijk (maar soms ook moeilijk) te maken ijs

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Geweldig boek! Aanrader als je echt ijs wilt maken.
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Ik heb er nu een paar recepten uit gemaakt en ben echt heel blij dat ik het boek eindelijk heb gekocht. Ik heb het suiker gehalte iets aangepast en maak een halve batch per keer om het ijs te testen. Dit werkt prima!
    Er staan ontzettend veel recepten in, met veel duidelijke uitleg. Zo kun je ook makkelijk het hele jaar door, met de seizoenen mee, ijs maken.
    We hadden nog bramen van de tuin, hier hebben we de bramen sorbet mee gemaakt. Heerlijk! Sinaasappels zijn er nu ook in overvloed, dus gisteren ijs mee gemaakt. Smaakt net als een split, maar dan uiteraard puurder van smaak. Smullen allemaal, onze ijsmaker wordt nog beter gebruikt.

    Nu het zo in de aanbieding is, zou ik het zeker kopen als je twijfelt. Je krijgt er geen spijt van!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Het perfecte ijs
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Een boek om op te eten. Verrukkelijke en duidelijke recepten, prachtige foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • DRM omslachtig. Geen vrijheid meer favoriete Books app te gebruiken.

    Geschreven bij The Perfect Scoop, Revised and Updated

    Dit boek is beveiligd metAdobe DRM kopieerbeveiliging. Daardoor wordt je geforceert het boek te lezen in Adobe ADM. Je kunt het b.v. niet meer lezen via de "Books" app van Apple. Erg verveldend en was bij eerdere ebooks gekocht via BOL niet het geval. Erg onhandig allemaal.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
15 29
Meest getoonde prijs 24,99
Je bespaart 39%
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog bij Albert Heijn afhaalpunt (bestel voor 12:00, ophalen vanaf 17:00)

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen