The World Atlas of Coffee From Beans to Brewing -- Coffees Explored, Explained and Enjoyed

Afbeeldingen

The World Atlas of Coffee

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780228100942
  • 10 oktober 2018
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

James Hoffmann

"The World Barista Championship (WBC) is a worldwide barista competition, with the winners of each national barista championship or an otherwise appointed competitor competing for the world title. In 2018 it will be held in Amsterdam, Netherlands.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

The bestselling reference updated and expanded with seven new coffee-growing countries

Praise for the first edition:
"Fills a gap in the popular reference literature Recommended "
-- Booklist

"The definitive guide Well-written, informative, and a must-have for general readers who want to know more about their favorite morning brew "
-- Publishers Weekly

"Educational, thought-provoking, and substantial I've already recommended this book to (our) readers countless times "
-- Barista Magazine

The World Atlas of Coffee takes readers on a global tour of coffee-growing countries, presenting the bean in full-color photographs and concise, informative text It covers where coffee is grown, the people who grow it and the cultures in which it is a way of life It also covers the world of consumption -- processing, grades, the consumer and the modern culture of coffee

For this new edition, the author expanded his research travels over the last several years to include seven additional coffee-growing regions: Democratic Republic of Congo, Uganda, China, Philippines, Thailand, Haiti and Puerto Rico These are covered in 16 additional pages As well, all of the book's maps have been updated to show greater detail, and all statistics and data have been updated to the most recent available

Organized by continent and then country or region, The World Atlas of Coffee presents the world's favorite brew in color spreads packed with information

The coverage in The World Atlas of Coffee is wide and deep The book is used by barista and coffee-tasting instructors in North America and overseas and has been welcomed by enthusiastic coffee drinkers everywhere Appropriate for special and general collections alike, it is an essential selection

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
10 oktober 2018
Aantal pagina's
272
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
James Hoffmann
Tweede Auteur
James Hoffmann
Hoofduitgeverij
Firefly Books

Overige kenmerken

Editie
Second Edition, Revised, Updated and Expanded ed.
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
201 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
201 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
258 mm
Verpakkingsgewicht
1252 g

EAN

EAN
9780228100942

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 13 reviews
8
4
1
0
0
  • Compleet en interessant

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Negatieve punten

    • engelstalig (niet persé een nadeel)

    Heel mooi boek, het gaat uitgebreid in op alle stappen van het proces: van plantje tot zetmethode. Vrijwel alle regio's ter wereld waar koffie wordt verbouwd, worden uitgebreid besproken. Dit complete naslagwerk is ruim geïllustreerd met mooie foto's en landkaarten, waardoor het ook heerlijk is om er af en toe doorheen te bladeren.
    Zeer interessant boek, echt een aanrader voor iedere koffie-liefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Aanrader voor koffie liefhebbers

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Het is een van de mooiste en beste koffie boeken die ik ooit heb gelezen. Het is echt een aanrader voor koffienerds in de dop of homebarista's

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Zie koffie als wijn

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • Volledig
    Toon alleen de eerste 3 punten

    In dit boek leer je vooral de kennis en kunde achter jouw heerlijke kopje koffie. Je komt er achter dat het proces van koffie maken heel veel overeenkomsten heeft met het maken van wijn.
    Uitgebreide omschrijvingen over het terroir van de koffie, oogst- en verwerkingsmethoden, verschillende zetmethoden... het komt allemaal aan bod!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Mooi Naslagwerk

    Positieve punten

    • Heldere uitleg
    • aanrader

    Eindelijk een koffieboek dat meer is dan mooie plaatjes en weinig tekst.
    Goede beschrijving van koffie varieties, gebieden van herkomst, smaken....
    Het hoofdstuk over zetmethodes is beperkt, maar wel informatief. Als je goede espresso wilt maken kun je meer informatie vinden op het Internet.
    De titel dekt geheel de lading: het is een atlas over koffie en al die gegevens zijn hier mooi samengebracht

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Must have voor de koffie liefhebber

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Veel informatie over verschillende zetmethodes en origines. Interessant boek voor de koffie liefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Vogelvlucht

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Negatieve punten

    • Onvolledig

    Goed boek, maar de koffie gebieden en kenmerken in vogelvlucht beschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goed

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg

    Twee pluspunten: toegankelijk en heldere uitleg.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Really good book!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    It is really easy to read and there are very nice pictures.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 36 euro en 08 cent. De meest getoonde prijs is 43 euro en 94 cent. Je bespaart 18%.
Je bespaart 18%
2 - 3 weken
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Alle bindwijzen en edities (4)

  • 3,99
    Direct beschikbaar
  • 24,55
    Direct beschikbaar
  • 36,08
    2 - 3 weken Tooltip
  • 19,08
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen