The World Atlas of Coffee From Beans to Brewing -- Coffees Explored, Explained and Enjoyed

The World Atlas of Coffee
The World Atlas of Coffee
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780228100942
  • Druk: Second Edition, Revised, Updated and Expanded ed.
  • oktober 2018
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

James Hoffmann

"The World Barista Championship (WBC) is a worldwide barista competition, with the winners of each national barista championship or an otherwise appointed competitor competing for the world title. In 2018 it will be held in Amsterdam, Netherlands.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

The bestselling reference updated and expanded with seven new coffee-growing countries.

Praise for the first edition:
"Fills a gap in the popular reference literature. Recommended."
-- Booklist

"The definitive guide.... Well-written, informative, and a must-have for general readers who want to know more about their favorite morning brew."
-- Publishers Weekly

"Educational, thought-provoking, and substantial. I've already recommended this book to (our) readers countless times."
-- Barista Magazine

The World Atlas of Coffee takes readers on a global tour of coffee-growing countries, presenting the bean in full-color photographs and concise, informative text. It covers where coffee is grown, the people who grow it and the cultures in which it is a way of life. It also covers the world of consumption -- processing, grades, the consumer and the modern culture of coffee.

For this new edition, the author expanded his research travels over the last several years to include seven additional coffee-growing regions: Democratic Republic of Congo, Uganda, China, Philippines, Thailand, Haiti and Puerto Rico. These are covered in 16 additional pages. As well, all of the book's maps have been updated to show greater detail, and all statistics and data have been updated to the most recent available.

Organized by continent and then country or region, The World Atlas of Coffee presents the world's favorite brew in color spreads packed with information.

The coverage in The World Atlas of Coffee is wide and deep. The book is used by barista and coffee-tasting instructors in North America and overseas and has been welcomed by enthusiastic coffee drinkers everywhere. Appropriate for special and general collections alike, it is an essential selection.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Druk
Second Edition, Revised, Updated and Expanded ed.
Verschijningsdatum
oktober 2018
Aantal pagina's
272 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Firefly Books

EAN

EAN
9780228100942

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1157 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
254 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
254 mm

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 14 reviews
4,6

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

9
4
1
0
0
  • Zie koffie als wijn
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    In dit boek leer je vooral de kennis en kunde achter jouw heerlijke kopje koffie. Je komt er achter dat het proces van koffie maken heel veel overeenkomsten heeft met het maken van wijn.
    Uitgebreide omschrijvingen over het terroir van de koffie, oogst- en verwerkingsmethoden, verschillende zetmethoden... het komt allemaal aan bod!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Top boek, aanrader!
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Als je van echt goede koffie houdt, sluit dit boek perfect aan op je liefde daarvan!

    Een echte aanrader, met prachtige foto's die alle achtergrond info die je maar kunt bedenken over koffie, heel mooi ondersteunen!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Compleet en interessant
    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • engelstalig (niet persé een nadeel)

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Heel mooi boek, het gaat uitgebreid in op alle stappen van het proces: van plantje tot zetmethode. Vrijwel alle regio's ter wereld waar koffie wordt verbouwd, worden uitgebreid besproken. Dit complete naslagwerk is ruim geïllustreerd met mooie foto's en landkaarten, waardoor het ook heerlijk is om er af en toe doorheen te bladeren.
    Zeer interessant boek, echt een aanrader voor iedere koffie-liefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Aanrader voor koffie liefhebbers
    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Het is een van de mooiste en beste koffie boeken die ik ooit heb gelezen. Het is echt een aanrader voor koffienerds in de dop of homebarista's

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Mooi Naslagwerk
    • Heldere uitleg
    • aanrader

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Eindelijk een koffieboek dat meer is dan mooie plaatjes en weinig tekst.
    Goede beschrijving van koffie varieties, gebieden van herkomst, smaken....
    Het hoofdstuk over zetmethodes is beperkt, maar wel informatief. Als je goede espresso wilt maken kun je meer informatie vinden op het Internet.
    De titel dekt geheel de lading: het is een atlas over koffie en al die gegevens zijn hier mooi samengebracht

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • De basics van koffie
    • Goede kwaliteit
    • Kwetsbaar

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Mooie illustraties en het leest makkelijk weg

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Must have voor de koffie liefhebber
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Veel informatie over verschillende zetmethodes en origines. Interessant boek voor de koffie liefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Vogelvlucht
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Onvolledig

    Geschreven bij The World Atlas of Coffee

    Goed boek, maar de koffie gebieden en kenmerken in vogelvlucht beschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
42 89
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Alle bindwijzen en edities (4)

  • 4,99
    Direct beschikbaar
  • 22,95
    Direct beschikbaar
  • 42,89
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis Tooltip
  • 19,79
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis Tooltip

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen