Themataarten Heerlijk gebak voor speciale momenten

Twee pluspunten: goede kwaliteit en duurzaam.

Dit boek mag zeker niet ontbreken op de boekplank bij elke hobbybakker en/of bakker. Cathelyne is een persoon die enorm goed les kan geven met veel geduld en prachtige resultaten. Wanneer je bij haar een workshop volgt, wees maar zeker dat je heel veel nieuwe technieken heb bijgeleerd, en met een mooie zelfgemaakte taart buiten gaat. Je moet heel snel zijn om een plaatsje op een workshop te hebben. Bij haar in de shop kan je ook steeds alles verkrijgen wat je nodig hebt voor de gemaakte taart en je eigen creaties. Het boek doet je werkelijk zin krijgen om te bakken, kortom een must ! Ook een prachtig boek om cadeau te doen aan iedere bakfanaat rondom jou.

Ik bakte mijn eigen brood al en sinds Corona heb ik een soort van passie ontwikkeld voor patisserie. Dankzij dit handige boek beschik je meteen over een aantal basisrecepten en leer je meteen ook basistechnieken om aan jouw taart te beginnen. Er het maskeren van taarten met ganache of crème au beurre worden er stap voor stap uitgelegd met tekst en foto's. Een echte aanrader! Het afwerken en perfectioneren van jouw gebakken taart vergt wat oefening, maar lukt zeker en vast. Hieronder zien jullie een voorbeeld van mijn allereerste dripcake (wetende dat dit de 3e taart ooit is die ik bakte)

Mooie plaatjes, maar wel lastig te maken